กะหล่ำปลีคาร์คิฟฤดูหนาว

กะหล่ำปลีฤดูหนาวคาร์คิฟเป็นพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดที่สุกช้าซึ่งแสดงให้เห็นถึงผลผลิตที่สูงในภูมิภาคที่มีสภาพภูมิอากาศแตกต่างกัน เนื่องจากการก่อตัวของหัวที่ฉ่ำและใหญ่ที่มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนผักจึงมีจุดประสงค์สากลและใช้สำหรับเตรียมสลัดหมักและถนอม พืชผลที่เก็บเกี่ยวมีระยะเวลาการเก็บรักษานานในระหว่างที่กะหล่ำปลีจะไม่สูญเสียรสชาติและลักษณะของวิตามินรวมถึงรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด

กะหล่ำปลีฤดูหนาวคาร์คิฟเป็นผลจากการคัดเลือกงานของตัวแทนของสถาบันวิจัยผักยูเครน ความหลากหลายได้มาจากการผสมพันธุ์ของพันธุ์ต่อไปนี้:

• อาเมเจอร์ 611;

• ดาวเออร์ไวส์.

พันธุ์ที่สุกแล้วปลายผลได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการในปี 2519 และเข้าสู่การค้าส่งและค้าปลีก เนื่องจากลักษณะเฉพาะของพันธุ์ที่หลากหลายและลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยม วัฒนธรรมจึงได้รับตำแหน่งผู้นำอย่างรวดเร็วในหมู่กะหล่ำปลีขาวพันธุ์ปลาย และแพร่หลายในประเทศในซีกโลกตะวันออกและซีกโลกเหนือ กะหล่ำปลีฤดูหนาวคาร์คิฟมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและมีวัตถุประสงค์ที่เป็นสากล โดยไม่คำนึงถึงความผันผวนของสภาพอากาศ ความหลากหลายมักแสดงผลผลิตสูง ไม่เสียหายระหว่างการขนส่ง และเก็บไว้ในห้องเย็นนานกว่าหกเดือน

ข้อดี:

• ผลผลิตสูง

• ความต้านทานต่อความผันผวนของสภาพอากาศ

• การดูแลที่ไม่ต้องการมาก

• ระยะเวลาการเก็บรักษานาน

• เปอร์เซ็นต์การรักษาคุณภาพที่สูง

• ความเป็นไปได้ของการขนส่งโดยไม่มีความเสียหาย

• รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด;

• ลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยม

• โครงสร้างหนาแน่นและฉ่ำ

• การมีน้ำตาลจำนวนมาก

• อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

• วัตถุประสงค์สากล

• การสุกที่เป็นมิตรของพืช;

• ความเป็นไปได้ของการเพาะปลูกเพื่อการค้า

• ทนต่อความแห้งแล้งในระยะสั้นและอุณหภูมิสูง

• การตอบสนองของภูมิคุ้มกันสูงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุด

• ความต้านทานต่ออุณหภูมิลดลงอย่างกะทันหัน

• ความต้านทานทางพันธุกรรมต่อการแตกร้าว

• การเก็บรักษาลักษณะเฉพาะของตลาดและการบริโภคทั้งหมดไว้ในกรณีที่เก็บเกี่ยวไม่ทันเวลา

ข้อเสีย:

• ความจำเป็นในการฮิลลิ่ง;

• การเสียรูปบ่อยครั้งของลำตัวบางภายใต้น้ำหนักของศีรษะ

กะหล่ำปลีฤดูหนาว Kharkov หมายถึงพืชผลปลายที่มีไว้สำหรับปลูกในทุ่งโล่ง ดอกกุหลาบประเสริฐของกะหล่ำปลีมีขนาดกลางและมีรูปร่างปิด แผ่นใบไม้กลมขนาดกลางทาสีเทาหม่น ขอบของใบข้าวเหนียวเคลือบด้านมีผิวเป็นคลื่น ความยาวของก้านสามารถเป็นได้ทั้งขนาดกลางหรือยาว ความหลากหลายในรูปแบบหัวทรงกลมแบนหนาแน่นขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักเฉลี่ย 3.5 กก. ถึง 4.2 กก. ปกคลุมด้วยใบสีเขียวหม่นรวมถึงโครงสร้างภายในสีขาวและฉ่ำ ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับองค์ประกอบทางเคมีของวัฒนธรรมซึ่งประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:

• วิตามินซี;

• เซลลูโลส;

• กำมะถัน;

• โพแทสเซียม;

• สังกะสี.

เนื่องจากโครงสร้างที่ชุ่มฉ่ำและหนาแน่นตลอดจนรสหวาน กะหล่ำปลีขาวที่สุกช้าจึงมีจุดประสงค์สากลและใช้เป็นส่วนผสมหลักในการเตรียมอาหารประจำวันและการหมัก การดอง และการบรรจุกระป๋อง องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยทำให้ขาดไม่ได้ในการเตรียมสลัดสดในช่วงที่โรคระบาดในฤดูใบไม้ร่วงและการระบาดของไข้หวัดใหญ่ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ผักแทบไม่เหลือของเสียเลย ซึ่งส่งผลดีต่อองค์ประกอบทางเศรษฐกิจของอาหารจานสุดท้าย

ความหลากหลายที่ให้ผลผลิตสูงหมายถึงพืชผลที่สุกช้าซึ่งความสุกทางเทคนิคเกิดขึ้น 150-160 วันหลังจากการปรากฏตัวของยอดครั้งแรก

กะหล่ำปลีฤดูหนาวคาร์คิฟเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงซึ่งโดยเฉลี่ยแล้วสามารถเกิดขึ้นได้บนพื้นที่ 1 เฮกตาร์จาก 583 เซ็นต์ถึง 832 เซ็นต์ของหัวที่หนาแน่นและฉ่ำ ผลผลิตสามารถสูงถึง 100 ตันต่อเฮกตาร์ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาคของการเพาะปลูกและสภาพอากาศ ผลผลิตของที่ดินในครัวเรือนขนาดเล็กโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 11 กก. ต่อ 1 ตร.ม.

พันธุ์กะหล่ำปลีที่สุกช้านั้นเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดซึ่งการเพาะปลูกจะไม่ทำให้เกิดปัญหาแม้แต่กับชาวสวนมือใหม่ อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้หัวที่ใหญ่และฉ่ำเมื่อปลูกผักจำเป็นต้องสังเกตลักษณะทางการเกษตรทั้งหมด การปลูกกะหล่ำปลีเป็นส่วนใหญ่โดยวิธีต้นกล้า การหว่านเมล็ดควรดำเนินการในช่วงทศวรรษที่หนึ่งและสองของเดือนเมษายน ก่อนปลูกเมล็ดต้องแช่ไว้ล่วงหน้าและบำบัดด้วยยาฆ่าเชื้อ ห้ามมิให้วัสดุปลูกลึกเกิน 5 มม. โดยเด็ดขาด การงอกสามารถเพิ่มขึ้นได้โดยการสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก

การปลูกต้นกล้าที่โตเต็มที่ในที่โล่งทำได้ดีที่สุดในช่วงทศวรรษที่สามของเดือนพฤษภาคมหลังจากการคุกคามของน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย เพื่อป้องกันไม่ให้พื้นที่หนาขึ้นและการแพร่กระจายของโรคไวรัสและแบคทีเรียเมื่อปลูกพืชจำเป็นต้องสังเกตระยะห่างระหว่างพวกเขา รูปแบบการปลูกมาตรฐานคือ 70 ซม. x 50 ซม. โดยมีความลึกของหลุมปลูกไม่เกิน 10 ซม. พืชที่ปลูกจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างล้นเหลือและควรคลุมดินทั้งโซน

เมื่อเลือกสถานที่หลักของการเติบโตควรให้ความสำคัญกับพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอซึ่งได้รับการปกป้องจากกระแสลมหนาว ความหลากหลายแสดงเปอร์เซ็นต์ผลผลิตสูงสุดบนดินหลวม อุดมสมบูรณ์ และแสงที่มีความเป็นกรดเป็นกลางหรืออ่อน

การดูแลวัฒนธรรมประกอบด้วยชุดกิจกรรมคลาสสิก เพื่อให้ได้หัวกะหล่ำปลีฉ่ำต้องรดน้ำด้วยน้ำปริมาณมากที่อุณหภูมิห้อง 1-2 ครั้งทุก 7 วัน การเพิ่มคุณค่าของดินอย่างสม่ำเสมอด้วยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์จะส่งผลดีต่อคุณภาพของพืชผล อย่าลืมเกี่ยวกับการคลายดินและการกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม เพื่อป้องกันการเสียรูปของลำต้น พืชที่โตเต็มวัยจำเป็นต้องขึ้นเนินไปที่ระดับใบล่าง

ด้วยคุณภาพที่ดีขึ้นทำให้ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคต่อไปนี้:

• ระบุเนื้อร้าย;

• แบคทีเรียเมือก;

• เหี่ยวแห้งเหี่ยว;

• เน่า.

การเคลือบแว็กซ์ช่วยปกป้องพืชผลจากหมัดและเพลี้ยได้อย่างน่าเชื่อถือ

แม้จะมีการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันสูงต่อโรคที่พบบ่อยที่สุดและการโจมตีของศัตรูพืช แต่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ผักแนะนำการรักษาเชิงป้องกันด้วยการเตรียมสารเคมีและชีวภาพ