การปลูกและปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลี

ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะจินตนาการถึงสวนผักที่ไม่มีกะหล่ำปลี แต่เป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย คุณสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้ตลอดฤดูหนาว เพื่อใช้ในการเตรียมอาหารที่แตกต่างกันมาก ก่อนอื่นต้องปลูกและปลูกกะหล่ำปลีอย่างเหมาะสมเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีและมีสุขภาพที่ดี

มีพันธุ์ต้นมีช่วงกลางฤดูและปลาย หัวกะหล่ำปลีตอนต้นมักไม่ค่อยโต มักมีน้ำหนักไม่เกิน 1.5 กก. เหมาะสำหรับทำสลัดฤดูร้อน ตัวอย่างช่วงกลางฤดูเหมาะสำหรับสลัดและเหมาะสำหรับการดอง ส่วนปลายจะปลูกเพื่อการหมักและเก็บรักษาเป็นเวลานานในฤดูหนาวเป็นหลัก และถ้าคุณต้องการกะหล่ำปลีดองที่กรอบอย่างแน่นอนคุณต้องทานพันธุ์ปลาย เวลาปลูกยังขึ้นอยู่กับประเภทของความหลากหลาย:

• สุกเร็ว - ตั้งแต่วันที่ 10 ถึง 30 มีนาคม
• กลางฤดู - ตั้งแต่วันที่ 15 มีนาคมถึง 15 เมษายน
• สุกช้า - ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน ถึง 20 เมษายน

แต่แม้ลักษณะนี้จะค่อนข้างทั่วไป ตัวอย่างเช่นกะหล่ำปลีขาว (ชนิดที่พบบ่อยที่สุด) ปลูกตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึง 10 เมษายน, กะหล่ำปลีแดง - ตั้งแต่วันที่ 10 มีนาคมถึง 30 เมษายน, กะหล่ำดอก - ตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 10 เมษายน แต่บรอกโคลี - ตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนมีนาคม อาจ. หากคุณต้องการปลูกผักกาดขาวในสวนของคุณ คุณต้องมีเวลาปลูกตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึง 20 มีนาคม ชาวสวนมักจะติดตามวันมงคลเฉพาะตามปฏิทินจันทรคติ

ระยะเวลาของการขึ้นฝั่งก็ขึ้นอยู่กับภูมิภาคด้วย หากเป็นแถบกลางเช่นเดียวกับภูมิภาคโวลก้าโดยเฉลี่ยแล้วการปลูกในวันที่ 15 มีนาคม - 15 เมษายนในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย - ตั้งแต่วันที่ 15 เมษายนถึง 30 พฤษภาคมและทางใต้สามารถปลูกกะหล่ำปลีได้แล้วตั้งแต่ 10 กุมภาพันธ์. ในอพาร์ตเมนต์คุณสามารถเริ่มปลูกต้นกล้า (ชานหรือธรณีประตูหน้าต่าง) ในเดือนกุมภาพันธ์ในช่วงกลางเดือนเมษายนจะย้ายปลูกในเรือนเพาะชำหรือเรือนกระจก (ที่สำคัญที่สุด - ภายใต้ฟิล์ม) และในกลาง - ปลายเดือนพฤษภาคม - บนถนน.

นี่เป็นกระบวนการที่ใหญ่มาก เพราะคุณต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์ ส่วนผสมของดิน และภาชนะ

จุดแรกคือการคัดแยกเมล็ด จำเป็นต้องเลือกขนาดไม่น้อยกว่า 1.5 mm... วัสดุที่เลือกถูกห่อด้วยรังไหมผ้ากอซสามชั้นส่งไปยังกระติกน้ำร้อนพร้อมน้ำ +45 °เป็นเวลา 15 นาทีและหลังจากนั้นสองสามนาทีภายใต้กระแสน้ำเย็น วัสดุเมล็ดจะอยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวันเมื่อนำขั้นตอนน้ำมาใช้ จากนั้นวางเมล็ดลงบนจานโดยแบ่งเป็นชั้นในตู้เย็นประมาณหนึ่งวันที่อุณหภูมิ +1 ... + 2 ° จากนั้นพวกเขาก็แห้งสนิท (เพื่อให้เมล็ดไหลอย่างอิสระ) หากเป็นเมล็ดพันธุ์เก็บ คุณต้องศึกษาคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ บางทีขั้นตอนการเตรียมการทั้งหมดอาจผ่านไปแล้วและเมล็ดก็พร้อมสำหรับการปลูก หากมีหลายสีคุณสามารถหว่านได้โดยไม่ต้องเตรียมการใดๆ

กะหล่ำปลีปลูกโดยมีหรือไม่มีการดำน้ำ ถ้าจำเป็นต้องหยิบ เมล็ดจะถูกส่งไปยังภาชนะทั่วไป และหลังจากการหยิบ ถั่วงอกจะแยกย้ายกันไปในแต่ละภาชนะ แต่ถ้าคุณไม่ต้องการมีส่วนร่วมในการเก็บเลย (ชาวสวนบางคนเชื่อว่ามันนำไปสู่การบาดเจ็บที่รากของต้นกล้า) จะดีกว่าที่จะหว่านทันทีในภาชนะที่แยกจากกัน: ในกระถาง, ถ้วย, ตลับตาข่ายขนาดใหญ่ ,พีทเม็ด.

ดินควรหลวมและเบาดังนั้นจึงต้องการพีทที่ฐาน สูตรสำหรับดินที่เหมาะสมมีดังนี้: พีท 75% + สนามหญ้า 20% + ทราย 5% มีตัวเลือกอื่น: ใช้พีท, ปุ๋ยอินทรีย์ (หรือปุ๋ยหมัก), ดินสนามหญ้าในส่วนเท่า ๆ กัน, เพิ่มส่วนเล็ก ๆ ของทรายและคุณยังสามารถนำฮิวมัสและดินสดในสัดส่วนที่เท่ากัน ผสมกับขี้เถ้าไม้ และเพิ่มปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน (หนึ่งช้อนโต๊ะต่อส่วนผสมของดิน 1 กิโลกรัม)

คุณสามารถใช้ดินที่ซื้อจากร้านค้าได้ แต่ไม่ว่าจะเลือกตัวเลือกใด องค์ประกอบจะต้องถูกฆ่าเชื้อ: 15-17 นาที อบในเตาอบที่ 200 ° (หรือ 5 นาทีในไมโครเวฟ)... ขั้นต่อไป ส่วนผสมของดินจะต้องเย็นลง จากนั้นจึงส่งไปยังภาชนะที่ได้รับการบำบัดด้วยสารละลายแมงกานีส 1% และทิ้งไว้สองสามสัปดาห์ในที่อบอุ่น ในขณะที่แบคทีเรียที่มีประโยชน์สำหรับเมล็ดจะก่อตัวในดิน

สำหรับการหว่านคุณสามารถใช้ถ้วย, กล่อง, ตลับ, หม้อ เลือกความจุตามจำนวนต้นที่ปลูก สำหรับปริมาณมากควรใช้กล่องต้นกล้าและตลับเทป ควรมีรูที่ด้านล่างของภาชนะสำหรับระบายน้ำ

มีหลายของพวกเขา เริ่มจากสิ่งที่คุ้นเคยกันก่อน

ใช้กล่องมาตรฐานซึ่งมีความลึกประมาณ 5 ซม. มีชั้นของพื้นผิวดินที่เตรียมไว้ซึ่งมีความหนาประมาณ 4 ซม. ส่วนผสมนี้เทลงในสารละลายซึ่ง "Gamair" 2 เม็ดและ "Alirin B" เจือจางในน้ำ 10 ลิตร มันจะดีกว่าถ้าดินก่อตัวและรดน้ำสองสามวันก่อนหว่าน ในวันที่หว่านเมล็ดคุณต้องทำร่องในดิน 3 ซม. จากกันลึก 1 ซม.

วางเมล็ดที่เตรียมไว้ในนั้นด้วยขั้นตอนเซนติเมตร จากนั้นจะต้องโรยร่องด้วยวัสดุพิมพ์ นอกจากนี้พื้นผิวจะถูกบีบอัดเล็กน้อยและภาชนะที่มีพืชผลจะถูกส่งไปยังขอบหน้าต่าง คุณต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิ +18 ... +20 ° ภายใน 4-5 วัน สามารถมองเห็นยอดได้

ความพอดีนี้ก็น่าสนใจเช่นกัน และวิธีนี้กำลังได้รับการสนับสนุนมากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการนี้จะดึงดูดผู้ที่ไม่ต้องการทำร้ายรากพืชด้วยการดำน้ำ เม็ดอัดพีทซึ่งมีธาตุที่เป็นประโยชน์สำหรับต้นกล้า... ดังนั้นไม่จำเป็นต้องให้อาหารกะหล่ำปลีก่อนปลูกในดิน เม็ดยานั้น "บรรจุ" ในตาข่ายซึ่งในทางกลับกันจะได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราซึ่งหมายความว่าวัฒนธรรมยังได้รับการปกป้องจากเชื้อราด้วย

เม็ดลงจอดควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 4 ซม. พวกเขาถูกส่งไปยังภาชนะลึกซึ่งเต็มไปด้วยน้ำอุ่นเพื่อให้บวม เมื่อเม็ดเพิ่มขึ้นน้ำส่วนเกินจะถูกระบายออกและวางเมล็ดออกเป็น 2 ชิ้นในหลุมบนเม็ด ถัดไปหลุมถูกปกคลุมด้วยพีท จากนั้นภาชนะที่มีเม็ดจะถูกส่งไปยังที่สว่างและยืนอยู่ที่ +18 ... +20 °จนกระทั่งเกิดการงอก

วิธีนี้ช่วยหลีกเลี่ยงการหยิบ คุณต้องเลือกตลับที่มีเซลล์ซึ่งมีความลึก 8 ซม. จำเป็นต้องมีเซลล์อย่างน้อย 7X8 ซม. สำหรับกะหล่ำปลีพันธุ์ต้น 5X6 ซม. - สำหรับสุกกลาง 5X5 ซม. - สำหรับพันธุ์ปลาย เซลล์จะต้องเต็มไปด้วยสารตั้งต้นที่เตรียมไว้และต้องส่ง 2 เมล็ดไปยังแต่ละเซลล์ หรือคุณสามารถปลูกเมล็ดในเม็ดและส่งเม็ดไปยังเซลล์

หากรากงอกผ่านตะแกรงของเม็ดยาก็สามารถถ่ายโอนผักไปยังหม้อด้วยแท็บเล็ตได้ และหากแท็บเล็ตอยู่ในเซลล์ของตลับแล้ว คุณต้องเพิ่มส่วนผสมของดินลงในเซลล์และเติมช่องว่าง

ในเรือนกระจก เมล็ดจะผลิตต้นกล้าที่ดี แสงทะลุผ่านฝาครอบเรือนกระจกที่โปร่งใสได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในเวลาเดียวกัน ความชื้นจากพื้นดินในเรือนกระจกจะไม่ระเหยอย่างรวดเร็ว (เมื่อเทียบกับสภาพห้องที่แบตเตอรี่ทำงานตลอดเวลา) และข้อดีของการปลูกผักในเรือนกระจกก็คือการสร้างปากน้ำที่ดีสำหรับกะหล่ำปลีอ่อน เมล็ดที่จะหว่านจะต้องแห้งอย่างแน่นอนบนเตียงสวนคุณต้องทำร่องสองสามร่องห่างกัน 15-20 ซม. รดน้ำให้มาก จากนั้นเทเมล็ดลงในร่องโดยสังเกตระยะห่าง 2-3 ซม. เมล็ดจะถูกลดระดับความลึก 1-2 ซม.

เมื่อใบจริงใบแรกเกิดบนต้นอ่อน พวกเขาจะต้องได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลง ในขั้นตอนของใบจริง 4 ใบจำเป็นต้องเพิ่มชั้นดิน 3-4 ซม. ลงในเตียงสวน - ทำเพื่อความมั่นคงของลำต้น หากต้นกล้าหนาขึ้นจะต้องทำให้ผอมบาง ต้นกล้าที่อ่อนแอจะถูกตัดที่รากหลังจากนั้นก็รดน้ำสวน

การดูแลพืชนั้นซับซ้อนอยู่เสมอ หย่อนในหนึ่งมาตรการอื่น ๆ จะไม่ให้ผลตามที่ต้องการ

ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมซึ่งควรอยู่ที่บ้านคือ +18 ... +20 ° แต่เมื่อยอดปรากฏ อุณหภูมิจะลดลงเหลือ +16 ในเวลากลางวัน และ +10 ° ในเวลากลางคืน (มาตรการนี้ใช้กับกะหล่ำปลีขาวเท่านั้น) สิ่งนี้ทำเพื่อเสริมความแข็งแกร่งของต้นกล้าซึ่งหมายความว่าต้นกล้าจะไม่ยืดออก

คุณต้องดำน้ำกะหล่ำปลีซึ่งปลูกในภาชนะทั่วไป หลังจากซ่อมแซมต้นไม้ 1.5 สัปดาห์ คุณสามารถแจกจ่ายต้นกล้าในภาชนะได้ พวกเขาควรจะรดน้ำด้วยสารละลายที่เตรียมไว้ (1 เม็ดของ "Alirin-B" และ "Gamair" ต่อน้ำ 10 ลิตร) และทำเช่นนี้เป็นเวลา 2-3 วันจนกว่าจะมีความเข้าใจที่ชัดเจนว่าต้นกล้าหยั่งราก

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้ต้นกล้าลึกลงด้วยใบใบเลี้ยงและพื้นผิวดินหลังปลูกเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันควรปกคลุมด้วยทรายแม่น้ำ ชั้น 2 มม. ก็เพียงพอแล้ว วิธีนี้จะช่วยประหยัดกะหล่ำปลีจากขาดำ และเมื่อต้นกล้าชินกับภาชนะใหม่คุณสามารถลดอุณหภูมิกลางวันลงเหลือ +13 ... +14 °อุณหภูมิกลางคืนอาจสูงถึง + 10 °

การชุบแข็งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเสริมสร้างระบบรากของพืช กะหล่ำปลีจะหยั่งรากได้ดีขึ้นและอัตราการงอกจะเพิ่มขึ้น ต้นกล้าจะต้องแข็งตัวประมาณ 1.5 สัปดาห์ก่อนปลูกในดิน 2-3 วันแรกในพื้นที่ที่มีต้นกล้าคุณเพียงแค่ต้องเปิดหน้าต่างเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นนำต้นกล้าออกไปที่ระเบียงหรือเฉลียงซึ่งแสงแดดรออยู่แล้ว เป็นครั้งแรกที่คุณสามารถบังพืชจากแสงแดดด้วยผ้ากอซไม่เช่นนั้นอาจเกิดแผลไหม้ได้

ในวันที่หกของการชุบแข็งคุณสามารถลดการรดน้ำได้ แต่ดินไม่ควรแห้ง ต้นกล้าจะถูกย้ายไปที่ระเบียงซึ่งพวกเขาจะยังคงอยู่จนกว่าจะถูกส่งไปยังพื้นดิน

ครั้งแรกจะดำเนินการ 9 วันหลังจากดำน้ำ ในน้ำ 1 ลิตร คุณสามารถละลายโพแทสเซียมเตรียม 2 กรัมและแอมโมเนียมไนเตรต 4 กรัมของซูเปอร์ฟอสเฟต สารละลายธาตุอาหาร 1 ลิตรจะ "ป้อน" ต้นกล้า 50-60 ต้น เพื่อไม่ให้รากอ่อนไหม้วัฒนธรรมจะต้องได้รับการรดน้ำก่อนแล้วจึงให้อาหาร การให้อาหารใหม่จะเกิดขึ้นใน 2 สัปดาห์ ปุ๋ยจะเท่าเดิม แต่ต้องใช้น้ำเพิ่ม 1 ลิตร หากต้นกล้ากะหล่ำปลีเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเล็กน้อย คุณสามารถแก้ไขได้โดยเติมสารละลายหมักในอัตราส่วน 1 ถึง 10

การให้อาหารครั้งต่อไปจะเกิดขึ้น 2 วันก่อนการย้ายกล้าไม้ไปที่ถนน สำหรับน้ำ 1 ลิตร ให้ใช้แอมโมเนียมไนเตรต 3 กรัม ซูเปอร์ฟอสเฟต 5 กรัม และสารประกอบโพแทสเซียม 8 กรัม ปริมาณของพวกเขาเพิ่มขึ้นเพื่อให้ต้นกล้าหยั่งรากได้ดีขึ้น

บ่อยครั้งที่ต้นกล้าถูกโจมตีโดยขาดำและโรครากเน่าที่อันตรายโดยเฉพาะ ในการเอาชนะสิ่งแรกภายในภาชนะคุณต้องทำให้ดินแห้งปัดฝุ่นต้นอ่อนด้วยขี้เถ้าและคลายดิน หากรากเน่าสามารถเอาชนะพืชได้ ต้นกล้าควรได้รับการรักษาด้วย "Rizoplan" หรือ "Trichodermin" (เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพที่ปลอดภัยซึ่งช่วยในการปลูกไมซีเลียมโดยเฉพาะซึ่งปล่อยสารที่เป็นอันตรายต่อเชื้อโรค)

หมัดตระกูลกะหล่ำ "ชอบ" กะหล่ำปลีมาก เหล่านี้เป็นแมลงลายเล็ก ๆ การรบกวนของพวกมันรบกวนการเจริญเติบโตตามปกติของต้นกล้า และถ้าไม่หยุดโจมตี ต้นกล้าจะมีปัญหาอย่างสมบูรณ์ในการเจริญเติบโตเป็นพืชที่โตเต็มที่ "Intavir" จะช่วยในกรณีนี้ซึ่งจำเป็นต้องดำเนินการกับต้นกล้า หากกะหล่ำปลีเปลี่ยนเป็นสีเหลือง อาจเป็นเพราะสารอาหารที่มากเกินไป ซึ่งหมายความว่าการให้อาหารไม่จำเป็นหรือได้รับการแนะนำในปริมาณที่สูงอย่างไม่อาจยอมรับได้

การเตรียมกะหล่ำปลีสำหรับปลูกในดินไม่ใช่เรื่องยาก พืชนี้ไม่ได้อยู่ในกลุ่มคนที่ตามอำเภอใจ มันตอบสนองอย่างละเอียดอ่อนต่อการดูแล และคุณไม่จำเป็นต้องยุ่งกับมันมากนัก อย่างไรก็ตามมีข้อผิดพลาด แต่เกือบทุกอย่างสามารถป้องกันได้ ผู้ปลูกผักส่วนใหญ่มักทำผิดพลาดดังต่อไปนี้:

• การหว่านที่หนาขึ้น - ต้นกล้าจะยืดและเติบโตอย่างไม่สม่ำเสมอและเปราะบาง
• การขาดแสงเพียงพอ - กะหล่ำปลีต้องการแสงสว่างและจะไม่ทนต่อการแรเงาอย่างต่อเนื่อง
• น้ำนิ่ง - กะหล่ำปลีชอบความชื้น แต่รากของมันชอบที่จะหายใจ
• การรดน้ำด้วยน้ำเย็น - แม้ว่าวัฒนธรรมจะทนต่อความหนาวเย็น แต่การรดน้ำดังกล่าวจะสร้างความเครียดให้กับมัน
• อุณหภูมิสูง - กะหล่ำปลีทุกอย่างที่สูงกว่าปกติจะทนได้ไม่ดีและจะเห็นได้จากต้นกล้าที่ยาวเกินไปได้รับการปรนนิบัติและไม่พร้อมสำหรับการปลูก
• ความสับสนในช่วงเวลาของการปลูก - พันธุ์แต่ละประเภทมีเวลาของตัวเองหากเมล็ดถูกซื้อจากร้านค้าคุณต้องศึกษาข้อมูลทั้งหมดบนบรรจุภัณฑ์