ทั้งหมดเกี่ยวกับกะหล่ำปลี kohlrabi

กะหล่ำปลีเป็นผักที่นิยมปลูกในหลายประเทศ รวมถึงภูมิภาคต่างๆ ของรัสเซีย ไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา ชาวสวนได้มีส่วนร่วมในการเพาะปลูกกะหล่ำปลีขาวแบบคลาสสิก ตอนนี้มีกะหล่ำปลีหลายพันธุ์ หนึ่งในนั้นคือกะหล่ำปลี เพื่อให้ผักสุกทันเวลาจำเป็นต้องดูแลอย่างครอบคลุมและทันเวลา

Kohlrabi เป็นพืชล้มลุกที่อยู่ในตระกูลกะหล่ำปลี เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผักชนิดนี้ปลูกในกรุงโรมโบราณ แต่มีถิ่นกำเนิดในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน นอกจากนี้ในส่วนใหญ่ kohlrabi ยังถือว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์หัวผักกาด ดังนั้นจากภาษาอิตาลีชื่อจึงแปลว่า "หัวผักกาด" อย่างแท้จริง ภายนอก ผักนั้นดูเหมือนหัวผักกาดจริงๆ แต่มีรสชาติเหมือนกะหล่ำปลีมากกว่า ผักนี้ได้รับความนิยมไม่เฉพาะในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังเป็นที่นิยมในตุรกี จีน และยุโรปตะวันตกด้วย

Kohlrabi มีระบบรูทที่พัฒนาอย่างมาก ในขั้นต้นลำต้นโตขึ้นจากนั้นการก่อตัวของผลไม้ก็เกิดขึ้น มีลักษณะกลมหรือวงรีและดูเหมือนหัวผักกาด การปรับเปลี่ยนเกิดขึ้นขึ้นอยู่กับระดับของการเจริญเติบโต หน่อดูน่าดึงดูด ลำต้นตั้งตรง ยอดมีขนาดใหญ่ สีเขียวเข้ม ใบกินได้ตั้งแต่อายุยังน้อย ดอกไม้ไม่สวยเป็นพิเศษ ระยะออกดอกเป็นช่วงกลางฤดูร้อน จำเป็นต้องผสมเกสรโดยแมลงเพื่อให้เมล็ดสุก

Kohlrabi เป็นที่นิยมสำหรับผลประโยชน์ซึ่งรวมถึง:

• ปริมาณวิตามินซีสูง
• ผักช่วยให้การเผาผลาญเป็นปกติ
• ต่อสู้กับกระบวนการอักเสบที่มีอยู่ในกระเพาะอาหารและลำไส้
• บรรเทาร่างกายของสารพิษ

ผล Kohlrabi มีสีเขียวอ่อนหรือสีม่วง ภายในแต่ละผลมีเนื้อสีขาว เฉดสีของเปลือกนอกขึ้นอยู่กับความหลากหลายโดยตรง และยังแบ่งตามอัตราการสุกและความสามารถในการจัดเก็บในรูปแบบที่เหมาะสมในระยะเวลาหนึ่ง

พันธุ์ที่พบมากที่สุดหลายชนิดมีลักษณะเชิงบวกสูงสุด

• "Smak" - อยู่ในหมวดหมู่ของพันธุ์ที่สุกเร็ว ผลไม้มีสีม่วงตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุดมีน้ำหนัก 600-700 กรัม เนื้อมีความหนาแน่นและฉ่ำ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บในระยะยาว

• บลูแพลนเน็ต. ความหลากหลายได้ชื่อมาจากสีของเปลือกนอกของผลไม้ (สีฟ้าอ่อนหรือสีฟ้าอ่อน) เนื้อฉ่ำนุ่ม ความหลากหลายเป็นลูกผสมและเก็บไว้อย่างดี

• “โมราเวีย” – ต้นสุกสีเขียวอ่อน รูปร่างผลไม้มีลักษณะกลมแบนน้ำหนักของตัวอย่างแต่ละชิ้นถึง 2 กก.

• "พิกันต์" - ความหลากหลายในการสุกก่อนกำหนดโดยมีลักษณะเนื้อที่นุ่มและหนาแน่นเป็นพิเศษ

• “สีแดงอ่อนหวาน” เป็นพันธุ์ที่ทนความเย็นจัดยอดนิยม สีของหัวเป็นสีม่วงแดง

• Atena เป็นพันธุ์กะหล่ำปลีต้น แตกต่างกันในขนาดผลไม้ที่น่าประทับใจ (มากถึง 3-4 กก.) รวมถึงเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจ

ก่อนที่จะหว่าน kohlrabi ขอแนะนำให้ใช้มาตรการเตรียมการอย่างง่ายพวกมันมีผลดีต่อการงอกรวมถึงการพัฒนาวัฒนธรรมต่อไป ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับสถานที่ที่จะปลูกผักในอนาคต จะดีกว่าถ้าเป็นพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอป้องกันจากร่างจดหมาย แทบทุกดินมีความเหมาะสม ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือดินหมด ความเป็นกรดของโลกควรอยู่ระหว่าง 6.7 ถึง 7.4 pH พื้นที่ที่เลือกจะต้องถูกขุดอย่างดีบนดาบปลายปืนจอบรวมทั้งกำจัดวัชพืชถ้ามี

และคุณควรเตรียมเมล็ดพืชด้วย กระบวนการประกอบด้วยหลายขั้นตอน

• ก่อนหว่านเมล็ดจะถูกแช่ในน้ำที่อุ่นที่อุณหภูมิ 50 องศา ใช้เวลาอย่างน้อย 15 นาทีเพื่อเก็บไว้ในภาชนะที่มีของเหลว
• จากนั้นพวกเขาจะต้องถูกวางไว้ในน้ำเย็นจัดเป็นเวลาหนึ่งนาทีจากนั้นในสารละลายของธาตุเป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นควรล้างและโอนไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง สถานที่จัดเก็บที่เหมาะสำหรับช่วงเวลานี้คือส่วนผักส่วนล่าง ไม่ควรแช่แข็งไม่ว่าในกรณีใด
• หลังจากนั้นขอแนะนำให้ย้ายไปยังเนื้อเยื่อที่ให้ความชุ่มชื้นตามธรรมชาติชิ้นเล็ก ๆ แล้วรอการงอก ทันทีที่เกิดเหตุการณ์นี้ขึ้น คุณสามารถย้ายปลูกลงในภาชนะที่เตรียมไว้พร้อมดิน

การปลูก kohlrabi ทำได้สองวิธี: ผ่านต้นกล้าหรือเมล็ดโดยตรงในที่โล่ง ทางเลือกยังเป็นรายบุคคล

ถ้าเราพูดถึงวิธีการเพาะกล้าไม้แล้วจึงจำเป็นต้องใช้ภาชนะพลาสติกหรือหม้อพรุพิเศษที่เต็มไปด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ บางคนเลือกที่จะหว่านในเรือนกระจก การหว่านครั้งแรกจะดำเนินการในกลางเดือนมีนาคม หากต้นกล้าได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมก็สามารถเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้ในช่วงกลางหรือต้นเดือนมิถุนายน ระยะที่สองสำหรับต้นกล้าคือต้นเดือนพฤษภาคมจากนั้นจะสามารถเก็บเกี่ยว kohlrabi ได้ใกล้กับกลางฤดูร้อนเท่านั้น

ขั้นตอนการปลูกและการปลูกต้นกล้ามีดังนี้

• กิจกรรมเตรียมการจะดำเนินการด้วยเมล็ดพืช
• ทันทีที่ถั่วงอกต้นแรกปรากฏขึ้น คุณสามารถดำเนินการเก็บได้ หากแต่เดิมเมล็ดไม่ได้ปลูกในภาชนะที่แยกจากกัน
• ประมาณสองสัปดาห์ก่อนย้ายปลูกในที่โล่ง คุณสามารถดำเนินการตามขั้นตอนการชุบแข็งได้ ต้องนำต้นกล้าออกไปข้างนอกไม่กี่นาที ขอแนะนำให้เพิ่มเวลาในแต่ละครั้ง

ในช่วงฤดูปลูกต้นกล้าไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ คุณเพียงแค่ต้องรดน้ำและปกป้องมันจากผลกระทบของร่างจดหมายอย่าให้ถูกแสงแดดเผา

การถ่ายโอนไปยังพื้นที่เปิดดำเนินการในหลายขั้นตอน:

• หลุมตื้นถูกขุดในพื้นที่ที่เตรียมไว้ห่างจากกัน 15-20 ซม.
• ต้นกล้า kohlrabi ถูกย้ายอย่างระมัดระวัง
• โรยด้วยดินรดน้ำอย่างดี

เสร็จสิ้นกระบวนการ

คุณสามารถปลูก kohlrabi ได้โดยตรงในที่โล่งพร้อมเมล็ด พวกเขาทำเช่นนี้ในวันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคม ขั้นตอนมีดังนี้

• หว่านเมล็ดลงในดินที่เตรียมไว้ ไม่จำเป็นต้องทำให้ลึกขึ้นอนุญาตให้โรยด้วยดินอ่อนชั้นเล็ก ๆ
• การรดน้ำหลังปลูกควรทำอย่างระมัดระวังที่สุดเพื่อไม่ให้เมล็ดถูกชะล้าง
• คลุมด้วยพลาสติกแล้วรอหน่อ

เมื่อพืชมีความแข็งแรง ก็สามารถกำจัดเรือนกระจกได้

Kohlrabi ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ อันที่จริง การรดน้ำเท่านั้นเป็นส่วนสำคัญและเป็นส่วนสำคัญ ในตอนเริ่มต้น ดินจะชุบทุกๆ 2-3 วัน แล้วสัปดาห์ละครั้งก็พอ คุณควรได้รับคำแนะนำจากสภาพอากาศ ถ้าฝนตกกะหล่ำปลีจะทำโดยไม่ต้องรดน้ำ ในช่วงฤดูแล้งต้องดูสภาพของดินด้วย ควรชุบน้ำเล็กน้อย บางครั้งคุณต้องคลายดินเล็กน้อย ควรทำอย่างระมัดระวังที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อไม่ให้รากพืชเสียหาย

Kohlrabi ต้องการการให้อาหาร ปุ๋ยควรใช้สามครั้งในหนึ่งฤดูกาล:

• ก่อนปลูกจะใส่ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุลงในหลุม
• ในขั้นตอนของการสร้างใบจำเป็นต้องเพิ่มธาตุ
• ในวัยชราใบจะฉีดพ่นด้วยสารละลายที่ประกอบด้วยน้ำ 10 ลิตร 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ยูเรียและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โพแทสเซียมซัลเฟต

ถ้าเราพูดถึงโรคแล้ว kohlrabi มักได้รับผลกระทบจากกระดูกงูโรคราแป้งเน่าและขาดำ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรทั้งหมด แต่ถ้าวัฒนธรรมป่วย แนะนำให้กำจัดพืชที่ติดเชื้อในเวลาที่เหมาะสม เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคต่อไป โรคเชื้อราควรได้รับการรักษาด้วยยา Fundazol, Skor, Topaz และอื่น ๆ ที่มีส่วนผสมที่เหมือนกัน

ในบรรดาศัตรูพืชพบสิ่งต่อไปนี้: แมลงปีกแข็งและหมัดดำ, มอด, มอด, เพลี้ยกะหล่ำปลี, ดักแด้, ด้วงดอกไม้ข่มขืนและอื่น ๆ เพื่อขับไล่ศัตรูพืชขอแนะนำให้รักษาวัฒนธรรมด้วยยาเช่น "Decis", "Corsair", "Ambush" และอื่น ๆ

พันธุ์ที่สุกเร็วมักจะเก็บเกี่ยวหลังจากสุก ไม่ได้มีไว้สำหรับการจัดเก็บระยะยาว พวกเขาสามารถรักษารสชาติที่เหมาะสมได้เพียง 10-14 วันในตู้เย็นเท่านั้น ผักชนิดหนึ่งที่ปลูกในช่วงกลางฤดูร้อนสามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยจนกว่าอุณหภูมิของอากาศในตอนกลางคืนจะเริ่มลดลงต่ำกว่าศูนย์องศา เวลาเก็บเกี่ยวเปรียบได้กับเวลาที่เก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีขาว

การเก็บเกี่ยวทำได้ดีที่สุดในสภาพอากาศแห้ง คุณต้องเก็บผลไม้ที่เก็บเกี่ยวไว้ในหลุมหรือตู้เย็น ตัวเลือกการจัดเก็บที่เหมาะสมที่สุดคือกระบะทรายแห้ง ในกรณีนี้รากไม่ควรสัมผัสกัน ในสถานะนี้ kohlrabi สามารถเก็บไว้ได้ 5 ถึง 8 เดือน