เกี่ยวกับการปลูกบรอกโคลี

บร็อคโคลี่เป็นผักที่พบได้ทั่วไปในสวนหลังบ้านของชาวสวนมากกว่ากะหล่ำดอก แต่ทุกๆ ปี วัฒนธรรมกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากคุณสมบัติของอาหาร ดังนั้น 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คิดเป็น 30-35 กิกะแคลอรีเท่านั้น

พืชอุดมไปด้วยธาตุที่มีประโยชน์ เช่น กรดโฟลิก แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม และวิตามิน A, B, C, PP ซึ่งมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ทั้งหมด บร็อคโคลี่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด เบาหวาน รวมถึงสตรีมีครรภ์และเด็ก

การปลูกบรอกโคลีในสวนหลังบ้านของคุณนั้นตรงไปตรงมา แต่ถึงกระนั้นคุณควรคำนึงถึงความแตกต่างบางอย่างเพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ วัฒนธรรมเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่มีอากาศอบอุ่น และสามารถทนต่อความเย็นจัดได้ถึง 5 องศา พืชต้องการแสงแดด น้ำ ดินอุดมสมบูรณ์ และความเย็น

อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการพัฒนาคือบวก 15-17 องศาจากนั้นช่อดอกจะผูกได้ดีกว่า ขีดจำกัดสูงสุดคือ 24 องศาเซลเซียส ในทางกลับกัน ตัวบ่งชี้อุณหภูมิที่สูงเกินไป - ตั้งแต่ 25 ขึ้นไป - นำไปสู่การเสียรูปของหัวกะหล่ำปลี, ใบไม้ที่แข็งแรง

ในพื้นที่ภาคใต้ที่มีอุณหภูมิสูงกว่า 35 องศา การปลูกบรอกโคลีในสภาพเรือนกระจกจะดีกว่าในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว หรือฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากความแห้งแล้งและความร้อนจะไม่ทำให้กะหล่ำปลีเกิดเป็นช่อดอก

การปลูกพืชผักร่วมกันไม่เพียงช่วยประหยัดพื้นที่บนไซต์เท่านั้น แต่ยังช่วยให้สามารถต่อสู้กับศัตรูพืชได้อีกด้วย ผักส่วนใหญ่ปลูกได้ใกล้บร็อคโคลี่ พิจารณาว่าเพื่อนบ้านคนใดเหมาะสมที่สุด:

• พืชตระกูลถั่วและแตงกวาชอบความชื้น
• ดาวเรือง, ดอกดาวเรือง, โรสแมรี่, มิ้นต์และโหระพาขับไล่ศัตรูพืชเนื่องจากกลิ่นแรง
• บร็อคโคลี่เป็นเพื่อนที่ดีกับมะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง และหัวหอม
• ผักชีฝรั่งช่วยเพิ่มรสชาติของกะหล่ำปลีในขณะที่กำจัดหนอนผีเสื้อและเพลี้ย
• คื่นฉ่ายสามารถขับไล่หมัดดิน

ในการปลูกพืชหมุนเวียน แครอท ธัญพืช มันฝรั่ง พืชตระกูลถั่ว และแตงกวา อย่าปลูกบรอกโคลีในบริเวณหลังหัวบีท หัวไชเท้า หัวผักกาด หัวไชเท้า หรือกะหล่ำปลีประเภทอื่นๆ

เว็บไซต์บรอกโคลีได้รับการคัดเลือกให้สว่างที่สุดและสม่ำเสมอ วัฒนธรรมพัฒนาได้ดีบนดินที่อุดมด้วยฮิวมัสที่มีระดับความเป็นกรด 6.5 ถึง 7.2 อย่างไรก็ตามกะหล่ำปลีก็สามารถทนต่อดินที่ไม่ดีได้ แต่แล้วการเก็บเกี่ยวจะน้อย

นอกจากนี้พืชต้องการปริมาณการรดน้ำเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักต้องการความชื้นในระยะเริ่มต้นของการพัฒนาและระหว่างการเจริญเติบโตของช่อดอก

เตียงควรอยู่ในทิศทางจากตะวันออกไปตะวันตก เป็นการดีกว่าที่พุ่มไม้ลูกเกดตั้งอยู่ติดกับพืชซึ่งสามารถปกคลุมต้นกล้าจากลมแรง ในภาคใต้ต้องใช้ความระมัดระวังในการปกป้องบรอกโคลีจากแสงแดดที่แผดเผาในตอนกลางวัน ท่ามกลางแสงแดด ช่อดอกจะเริ่มกระจุย

ก่อนเริ่มงานปลูกต้องเตรียมดินให้เหมาะสม เตรียมดินสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วงมันถูกขุดอย่างระมัดระวังและลึกล้ำกำจัดวัชพืชและรากในขณะที่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในรูปแบบของ mullein หรือปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยเช่นเดียวกับแอมโมเนียมไนเตรต superphosphates และโพแทสเซียมคลอไรด์ หากดินมีสภาพเป็นกรด ให้เติมปูนขาวเพื่อให้มีความเป็นด่างมากขึ้น ในต้นฤดูใบไม้ผลิดินจะอุดมไปด้วยปุ๋ยอินทรีย์อีกครั้งและขุดดินอย่างระมัดระวัง

การเลือกวัสดุปลูกต้องพิจารณาอย่างจริงจังเนื่องจากการเก็บเกี่ยวในอนาคตขึ้นอยู่กับมัน เลือกเมล็ดแห้งแล้วเหลือเพียงตัวอย่างขนาดใหญ่เท่านั้น เพื่อเร่งกระบวนการงอกของเมล็ดให้วางในน้ำร้อนก่อน 15-20 นาทีไม่สูงกว่า 50 องศาแล้วทิ้งไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายนาที

หลังจากขั้นตอนนี้จะต้องทิ้งวัสดุปลูกไว้ 12 ชั่วโมงในสารละลายฆ่าเชื้อซึ่งประกอบด้วยกรดบอริกและโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ถัดไป คุณต้องเก็บเมล็ดไว้ในสารละลายขี้เถ้าที่เตรียมไว้อย่างน้อย 5-6 ชั่วโมง มันจะทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นตามธรรมชาติสำหรับการสร้างรากและการพัฒนาของต้นกล้า

จากนั้นล้างเมล็ดให้สะอาดด้วยน้ำไหลและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน ในที่สุดพวกเขาก็แห้งเล็กน้อย ตอนนี้เมล็ดพร้อมที่จะงอกแล้ว

การปลูกบรอกโคลีกะหล่ำปลีกลางแจ้งเสร็จสิ้นในเดือนเมษายน เพื่อให้ผักสามารถเก็บเกี่ยวได้จนถึงฤดูใบไม้ร่วง ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกใน 2-3 ขั้นตอนโดยมีช่วงเวลา 2 สัปดาห์

โครงการปลูกผักมีตัวเลือกดังกล่าวเพื่อไม่ให้เตียงหนาขึ้น ปลูกพืชที่ระยะห่าง 35-40 ซม. ระหว่างแถว 50-60 ซม. พวกเขาเริ่มปลูกต้นกล้าในสวน 35-45 วันหลังจากหว่านเมล็ด ต้นกล้าควรมีใบครบ 5-6 ใบ โดยปกติ งานปลูกจะเริ่มในกลางเดือนพฤษภาคม เมื่ออากาศอบอุ่นเข้ามา ในสภาพอากาศหนาวเย็น บรอกโคลีสามารถปลูกได้ในเดือนมิถุนายน

เมื่อดำเนินการปลูกจำเป็นต้องใส่ขี้เถ้าไม้หลายแก้วและยูเรีย 1 ช้อนชาลงในรู สิ่งนี้จะช่วยให้วัฒนธรรมสร้างช่อดอกขนาดใหญ่ หลุมนั้นได้รับการรดน้ำอย่างล้นเหลือเนื่องจากพืชปลูกในดินที่ชื้นมาก

หลุมนั้นทำความลึก 20-25 ซม. ควรคำนึงถึงความสูงของต้นด้วยเนื่องจากต้นกล้าถูกฝังไว้ที่ความสูงเต็มที่ของลำต้นเหลือเพียงส่วนบนเท่านั้น สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเติมจุดเติบโต หากไม่ได้ดำเนินการเก็บต้นกล้าในระหว่างการปลูกหลักจะต้องทำ คุณควรบีบรากหลัก เพื่อให้รากด้านข้างเริ่มก่อตัวดีขึ้น และระบบรากทั้งหมดจะมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ต้นกล้าจะถูกวางไว้อย่างระมัดระวังในหลุมที่ปกคลุมด้วยดินบีบและรดน้ำอีกครั้งอย่างล้นเหลือ หลังจากที่ใบอ่อนเริ่มปรากฏบนต้นกล้า ดินก็เริ่มคลายตัว การกำจัดวัชพืชต้องทำอย่างระมัดระวัง เนื่องจากคุณสามารถทำลายรากได้โดยไม่ได้ตั้งใจ ซึ่งจะทำให้พุ่มไม้ตายได้

การดูแลที่ถูกต้องยังประกอบด้วยการให้อาหารเป็นประจำ 2 สัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้าดินจะอุดมไปด้วยสารละลายมูลโคเน่าในอัตรา 200-250 กรัมของอินทรียวัตถุต่อน้ำ 10 ลิตรหรือมูลไก่ เนื่องจากมูลไก่เป็นปุ๋ยที่ค่อนข้างเป็นกรดจึงเจือจางสองครั้งด้วยของเหลวมาก หากหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรง เมล็ดพืชจะได้รับอาหารภายใน 3 สัปดาห์หลังจากการงอก

น้ำสลัดเพิ่มเติมที่สองคือแร่ธาตุ จะดำเนินการ 2-3 สัปดาห์หลังจากครั้งแรก ประการแรก พืชต้องการแอมโมเนียมไนเตรตเพื่อสร้างมวลสีเขียวและรังไข่ของช่อดอกที่ดีขึ้น หลังจากที่หัวของกะหล่ำปลีเริ่มก่อตัวก็มีความจำเป็นสำหรับปุ๋ยฟอสฟอรัสโพแทสเซียม

ในการทำเช่นนี้ คุณต้องกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดด้านข้าง ต่อน้ำ 10 ลิตร ยูเรีย 10 กรัม ฟอสฟอรัส 20 กรัม และโพแทสเซียม 30 กรัม ใส่ปุ๋ยที่เตรียมไว้ 1 ลิตรใต้พุ่มไม้แต่ละต้น ขี้เถ้าไม้เป็นตัวกระตุ้นการเจริญเติบโตตามธรรมชาติ

ในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นอีกในตอนแรกต้นกล้าสามารถถูกปกคลุมด้วย agrofibre หรือฟิล์มธรรมดา

เช่นเดียวกับพืชทุกชนิด บรอกโคลีมีความอ่อนไหวต่อโรคเชื้อราและแบคทีเรียต่างๆ เมื่อสัญญาณแรกปรากฏขึ้นบนใบและลำต้น จะมีการฉีดพ่นสารฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลง แต่ถ้าคุณทำงานเกษตรอย่างถูกต้องวัฒนธรรมจะไม่ป่วย

บรอกโคลีสามารถหว่านกลางแจ้งได้โดยตรงในต้นหรือกลางเดือนพฤษภาคม แต่ควรหลีกเลี่ยงภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืน เมล็ดจะถูกเตรียมไว้ล่วงหน้าตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ หลังจากการงอกของต้นกล้าจะต้องทำให้ผอมบาง หากไม่มีความปรารถนาที่จะรบกวนขั้นตอนนี้พวกเขาจะถูกหว่านตามรูปแบบ 30x50 ซม.

ต้นกล้าได้รับการชลประทานด้วยน้ำอุ่นและมีการใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมเพื่อการพัฒนาที่ดีขึ้น การดูแลประกอบด้วยการกรีดเตียงจากวัชพืชและคลายดินเป็นประจำ... เพื่อรักษาความชื้นในดินจะวางชั้นฟางหรือคลุมด้วยหญ้าแห้งไว้รอบ ๆ พุ่มไม้

การปลูกพืชผลด้วยต้นกล้าเป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุด ด้วยเหตุนี้จึงใช้ต้นกล้าแยกกระถางพีทหรือเรือนกระจก ควรใช้ดินที่ซื้อจากร้านค้าสำเร็จรูปซึ่งประกอบด้วยทรายพีทและซากพืช เพิ่มขี้เถ้าไม้เป็นปุ๋ย

24 ชั่วโมงก่อนหว่านเมล็ดพืชจะถูกเทลงในดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีม่วงเข้มเพื่อฆ่าเชื้อ การรดน้ำเพิ่มเติมจะดำเนินการด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนเท่านั้น เมื่อปลูกเมล็ดจะถูกชี้นำโดยโครงร่างระหว่างร่อง 3 ซม. และ 2.5 ซม. ระหว่างต้น

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกของเมล็ดคือ +20 องศา หลังจากการงอกของต้นกล้าอุณหภูมิจะลดลงเหลือ +15 พยายามรักษาอุณหภูมิให้คงที่จนถึงวันขึ้นเครื่องในสถานที่ถาวร

ต้นกล้าจะรดน้ำทุกๆ 2-3 วัน เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้ดินเปียกมากเกินไปซึ่งอาจนำไปสู่การพัฒนาของเชื้อราโดยเฉพาะขาดำ ในทางกลับกัน การขาดความชื้นทำให้การพัฒนาช้าลงและส่งผลเสียต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคต เพื่อให้ดินชุ่มชื้นตลอดเวลา เป็นการดีที่สุดที่จะใช้การชลประทานแบบหยด

พืชตอบสนองในเชิงบวกต่อการให้อาหารเพิ่มเติม สำหรับน้ำ 10 ลิตร จำเป็นต้องใช้แอมโมเนียมไนเตรต 20 กรัม ซูเปอร์ฟอสเฟต และโพแทสเซียมคลอไรด์ วิธีการแก้ปัญหาถูกนำมาใช้เฉพาะเมื่อมีใบเต็ม 2 ใบปรากฏบนต้นกล้า

บรอกโคลีไม่ทนต่อการปลูกถ่ายได้ดี ชาวสวนที่มีประสบการณ์ควรปลูกต้นกล้าพร้อมกับก้อนดิน สองสามสัปดาห์ก่อนย้ายปลูกในที่โล่ง ต้นไม้จะแข็งตัว โดยปล่อยให้ต้นกล้าอยู่ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ 2-3 ชั่วโมง

การปลูกบรอกโคลีในเรือนกระจกให้ผลผลิตสูงมาก ข้อได้เปรียบหลักของวิธีนี้คือสภาพการเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่อง คุณสามารถใช้วิธีการเพาะกล้าและไม่ใช้ต้นกล้าในการรับต้นกล้า

อย่างไรก็ตามเพื่อให้วัฒนธรรมเติบโตได้ดีและไม่ป่วยคุณต้องเตรียมสถานที่อย่างเหมาะสม... เรือนกระจกเตรียมในฤดูใบไม้ร่วง มีความจำเป็นต้องกำจัดดินก่อนหน้าและเติมเตียงด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์และสดใหม่

สามารถหว่านเมล็ดได้ทั้งในช่วงกลางเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมและต้นเดือนมีนาคม ท้ายที่สุดแล้วต้นกล้าที่ปลูกในโรงเรือนไม่กลัวการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ

แม้ว่าบรอกโคลีจะเป็นพืชผัก แต่พืชก็สามารถปลูกได้สำเร็จบนระเบียงอพาร์ตเมนต์ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกหม้อที่ค่อนข้างกว้างเพราะส่วนหลักของระบบรากอยู่ที่ความลึก 25 ซม. เลือกภาชนะที่มีปริมาตรตั้งแต่ 20 ลิตรขึ้นไปและมีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 50 ซม.

ต้องวางชั้นระบายน้ำที่ด้านล่างของหม้อเนื่องจากกะหล่ำปลีไม่ทนต่อความชื้นในรากได้เลย ถัดมาเป็นส่วนผสมของดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมไปด้วยฮิวมัส

บนระเบียงสามารถทิ้งต้นกล้าไว้อย่างถาวรหลังจากอากาศอบอุ่นคงที่เท่านั้น ในตอนเที่ยงควรแรเงาต้นไม้จากแสงแดดที่แผดเผา