สมอบวบ

บวบเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก ชาวสวนจำนวนมากจึงพยายามปลูกอย่างน้อยก็ในกระท่อมฤดูร้อน Anchor พันธุ์สุกเร็วพันธุ์โดยนักวิทยาศาสตร์ในประเทศเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและเชื่อถือได้

Zucchini Anchor ได้รับการอบรมโดยนักวิทยาศาสตร์ของ Federal Research Center of Vegetable Growing ในปี 1983 ผู้เขียนวัฒนธรรมผักคือ OV Yurina และ IV Ermolenko หลังจากการทดลองหลากหลายหลายครั้งบวบถูกเพิ่มลงในทะเบียนของรัฐที่ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในปี 2530 คุณสามารถปลูกผักในแปลงสวนและในฟาร์ม ฟิลด์ วัฒนธรรมแบ่งออกเป็นแปดภูมิภาค: จาก Volgo-Vyatka ถึง Central นอกจากนี้ผักยังปลูกอย่างหนาแน่นในดินแดนมอลโดวาและยูเครน

สมอเป็นไม้พุ่มขนาดกะทัดรัด พุ่มมีลักษณะกิ่งอ่อนกิ่งใบที่หายากมีใบสีเขียวเข้มและปล้องสั้น ลักษณะเด่นของความหลากหลายคือลายเส้นที่เด่นชัดของใบไม้ พืชไม่มีแนวโน้มที่จะข้น ในช่วงออกดอกจะมีดอกสีเหลืองสดใสขนาดใหญ่ปรากฏบนพุ่มไม้

ความหลากหลายนี้แสดงถึงกลุ่มของพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ ผลไม้สุกอย่างราบรื่นและเรียบร้อย ดังนั้นจึงเติบโตอย่างหนาแน่นเพื่อการค้า น้ำหนักเฉลี่ยของผักอยู่ที่ 600-900 กรัม โดยมีความยาวสูงสุด 30-40 ซม. รูปทรงของผลคล้ายทรงกระบอกมีรูที่โคนอ่อน บางครั้งผลไม้มีรูปร่างเป็นทรงกระบอกที่ผิดปกติ ในขั้นตอนของการทำให้สุกทางเทคนิค บวบมีสีเขียวอ่อนและผักสุกจะถูกปกคลุมด้วยสีเหลืองอ่อนอย่างสม่ำเสมอ ผิวของผลจะบางและเปราะบาง มีผิวเรียบ

สำเนาที่รวบรวมจะถูกขนส่งในระยะทางสั้น ๆ และยังสามารถจัดเก็บภายใต้สภาวะที่เหมาะสมได้ประมาณหนึ่งเดือน เพื่อคุณภาพการเก็บรักษาในระยะยาว ชิ้นงานที่ตัดอย่างประณีตจะถูกคัดเลือก

สมอมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยม เนื้อสีเหลืองมีลักษณะเป็นเนื้อแน่น เนื้อละเอียด และสม่ำเสมอ เมล็ดในผักมีขนาดเล็กและไม่แข็ง เปลือกมีความเปราะบางจึงไม่ให้ความแข็งและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์แก่ผัก บวบมีรสชาติที่สมดุลและน่าพึงพอใจเสริมด้วยความชุ่มฉ่ำและความอ่อนโยน

ผักสุกมีประโยชน์มากมายในการปรุงอาหาร: ผัด ดอง ยัดไส้ แช่แข็ง กระป๋อง เพิ่มในอาหารจานร้อนต่างๆ และยังแปรรูปเป็นคาเวียร์และสลัด ตัวอย่างที่อายุน้อยที่สุดสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องปอกเปลือก

สมอ - ไขกระดูกสุกเร็ว ฤดูปลูกใช้เวลาน้อยกว่า 40 วัน การติดผลเป็นเวลา 3 เดือน: ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน เพื่อป้องกันไม่ให้ผักสุกเกินไป ต้องเก็บเกี่ยวทุกๆ 2-3 วัน ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์แนะนำให้เก็บตัวอย่างที่มีความยาวสูงสุด 20-22 ซม. ซึ่งถือว่าอร่อยที่สุด

พันธุ์นี้มีผลมากหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม โดยเฉลี่ยแล้ว สามารถเก็บตัวอย่างได้มากถึง 10 กก. จากพื้นที่ปลูก 1 ตร.ม.ผลผลิตสูงสุดอยู่ที่ประมาณ 12 กก. / ตร.ม.

บวบปลูกโดยวิธีต้นกล้าและเมล็ด เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกคือปลายเดือนพฤษภาคม - สัปดาห์แรกของเดือนมิถุนายน ในเวลานี้ระบอบอุณหภูมิมีเสถียรภาพอยู่แล้วน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิจะถูกทิ้งไว้เบื้องหลังดังนั้นพืชผักจะเติบโตและพัฒนาอย่างสะดวกสบาย การปลูกจะดำเนินการตามรูปแบบ 70x70 ซม. บางครั้งผักจะถูกปลูกแบบกะทัดรัดมากขึ้นโดยใช้รูปแบบ 60x60 ซม. พืชตระกูลถั่ว, ผักราก, nightshades หรือกะหล่ำปลีจะเป็นรุ่นก่อนที่ดีสำหรับผัก

การปลูกผักประกอบด้วยขั้นตอนพื้นฐาน: การรดน้ำปกติ (ช่วงเวลา - 5-7 วัน), การใส่ปุ๋ยสามครั้งต่อฤดูกาล, การกำจัดวัชพืชและการคลายดิน, การคลุมดิน, การคลุมดิน, การป้องกันไวรัสและแมลงศัตรูพืช เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้เน่าเปื่อยเมื่อสัมผัสกับพื้นดินจำเป็นต้องวางชั้นป้องกันของวัสดุไม่ทอหรือเข็มสนใต้พุ่มไม้

บวบชอบดินที่เบา มีคุณค่าทางโภชนาการ และระบายอากาศได้ดี มีความเป็นกลางหรือความเป็นกรดต่ำ ดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายที่ให้ความชื้นและอากาศผ่านได้เหมาะที่สุดสำหรับการปลูกสมอบวบ

Anchor เป็นวัฒนธรรมที่ชอบแสงและทนต่อความเครียดดังนั้นจึงไม่ตอบสนองต่อความผันผวนของอุณหภูมิที่เย็นจัด พื้นที่ปลูกเลือกที่ราบ แดดจัด ป้องกันลมและลมหนาว

วัฒนธรรมมีภูมิคุ้มกันโดยเฉลี่ย ดังนั้นในระหว่างกระบวนการเพาะปลูก เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับมาตรการป้องกันที่มุ่งป้องกันโรค ส่วนใหญ่บวบจะสัมผัสกับโรคราแป้งและโรคราน้ำค้าง เช่นเดียวกับยอด ราก เน่าขาวและเทา เมื่อโรคปรากฏขึ้นจะใช้สารฆ่าเชื้อราฉีดพ่นพุ่มไม้