ลูกแพร์มกราคม

สำหรับชาวสวนที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศแบบทวีปและอากาศอบอุ่น ลูกแพร์ครองตำแหน่งที่ได้รับความนิยมสูงสุดเป็นอันดับสองรองจากต้นแอปเปิ้ลอย่างมั่นใจ แม้จะมีนวัตกรรมการคัดเลือกในประเทศและต่างประเทศมากมายสำหรับการเพาะพันธุ์ แต่ลูกแพร์พันธุ์ - "ผู้จับเวลาเก่า" ยังคงเป็นที่ต้องการอย่างกว้างขวาง ตัวอย่างเช่นลูกแพร์ Yanvarskaya ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ฤดูหนาวที่ดีที่สุดเป็นเวลาหลายปี

Yanvarskaya ได้รับการอบรมในสถาบันที่เก่าแก่ที่สุดในอุตสาหกรรมนี้ในรัสเซีย - สถาบันวิจัยการผสมพันธุ์ All-Russian (VNIISPK) สถานรับเลี้ยงเด็กที่ก่อตั้งขึ้นในกลางศตวรรษที่ 19 ในจังหวัด Oryol กลายเป็นพื้นฐานของศูนย์เพาะพันธุ์ในอนาคต

ในปี 1955 นักวิทยาศาสตร์ E.N. Sedov, A.V. Parshin, M.V. Mikheeva และ N.G. Krasova ได้ข้ามลูกแพร์ฤดูใบไม้ร่วง Bere Tolstoybezhka และ Forest Beauty ในปี 1955 ที่ Oryol Fruit and Berry Experimental Station ความหลากหลายของลูกแพร์ที่ได้นั้นมีชื่อว่า Yanvarskaya เนื่องจากการเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบจนถึงวันหยุดปีใหม่

ในปี พ.ศ. 2520 ความหลากหลายได้รับการยอมรับว่าเป็นพันธุ์ชั้นยอด และตั้งแต่ปี พ.ศ. 2526 กระบวนการทดลองพันธุ์ของรัฐได้ดำเนินการในพื้นที่ต่างๆ ของการเพาะปลูกพืชผลทางการเกษตรนี้

Pear Yanvarskaya เป็นพันธุ์ฤดูหนาวที่ให้ผลตอบแทนสูงพร้อมคุณภาพการรักษาที่ยอดเยี่ยม การเจริญเติบโตแบบมิติเดียวที่ถอดออกได้ด้วยผลไม้หวานรูปลูกแพร์ที่เด่นชัดตกอยู่ในช่วงกลางเดือนกันยายน

ต้นไม้ขนาดเล็กกะทัดรัดมียอดกิ่งกว้างสมมาตรเสี้ยมที่เติบโตเกือบ 90 °ถึงลำต้นโค้งมนตามขวางมียอดสีน้ำตาลโค้งและใบสีเขียวเข้มเรียบขนาดกลาง ลำต้นมีเปลือกสีเทาหยาบ

ผลของความหลากหลายนั้นมีขนาดกลาง (มากถึง 200 กรัม) พวกมันหมอบเล็กน้อยรูปลูกแพร์คลาสสิกที่มีส่วนล่างกว้างและซี่โครงเล็กน้อย ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงลูกแพร์เหล่านี้มีสีเขียวอ่อนซึ่งเมื่อถึงเวลาที่ผู้บริโภคสุกงอมจะกลายเป็นสีเหลืองอมเขียวมีการเพิ่มโทนสีน้ำตาลและ "บลัชออน" สีแดงชมพู ลูกแพร์มกราคมสุกดูน่าสนใจมาก

จุดสีเขียวเข้มใต้ผิวหนังจำนวนมากบนผิวของผลไม้จะมองเห็นได้ชัดเจน ผิวของลูกแพร์เหล่านี้แห้งและหยาบกร้านค่อนข้างหนาแน่น เนื้อเป็นสีขาวอมเขียวเล็กน้อยมีความแน่นและเนื้อสัมผัสที่เด่นชัด ส่วนนี้แสดงหัวใจ "กระเปาะ" ขนาดกลางพร้อมช่องเพาะเมล็ดขนาดเล็ก

ผลไม้มีคุณภาพการเก็บรักษาสูงมาก ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ +2 ° C ลูกแพร์จะถูกเก็บไว้ในถาดอย่างสมบูรณ์เป็นเวลา 3 เดือนในบรรจุภัณฑ์แบบฟิล์ม - นานถึง 5 เดือน ด้วยค่าลบขั้นต่ำจะไม่เสื่อมสภาพประมาณ 120 วัน แต่ไม่คุ้มที่จะลดอุณหภูมิลงมากกว่า -1 ° C: เนื้อและผิวหนังจะหยาบกร้านสูญเสียความชุ่มฉ่ำ สำหรับการสุกลูกแพร์จะถูกลบออกจากตู้เย็นและส่งให้นอนราบที่อุณหภูมิ +18-20 ° C อีก 20-25 วัน ลูกแพร์จะนุ่มและฉ่ำขึ้นเล็กน้อย

คะแนนชิมของผลไม้สูงเกิน 4 คะแนน รสชาติเข้มข้นและหวานPear Yanvarskaya เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยเพกติน (3%) และวิตามินซี (6 มก. / 100 กรัม) วัตถุประสงค์หลักของความหลากหลายคือการบริโภคสดแม้ว่าจะเป็นไปได้ที่จะประมวลผลส่วนหนึ่งของพืชผลสำหรับแยมและแยม

ต้นกล้า Yanvarskaya เริ่มมีผลใน 5-6 ปีบนต้นตอ - หนึ่งปีก่อน ผลจะกระจายอย่างเท่าเทียมกันทั่วทั้งมงกุฎของต้นไม้

ในพื้นที่ภาคกลางของสหพันธรัฐรัสเซียสามารถเก็บเกี่ยวลูกแพร์มกราคมได้ตั้งแต่วันที่ 15 กันยายน คุณไม่ควรรีบเก็บผลไม้ เพราะลูกแพร์ที่ยังไม่สุกในตู้เย็นจะแข็งและอาจเริ่มเสื่อมสภาพได้

ชาวสวนชื่นชมความหลากหลายสำหรับผลผลิตสูง: เก็บเกี่ยวได้มากถึง 130 กก. / เฮกแตร์ในระดับอุตสาหกรรมและสูงถึง 100 กก. จากต้นไม้ ผลไม้ติดอยู่กับกิ่งอย่างแน่นหนาร่วงหล่นจากลมแรงเท่านั้น ต้นไม้บางครั้งสามารถ "พักผ่อน" แต่ไม่มีระยะที่ชัดเจนในการติดผล ลูกแพร์ประกอบหนึ่งมิติการนำเสนอที่ดี

ความหลากหลายหยั่งรากได้ดีและออกผลในหลายพื้นที่ของสหพันธรัฐรัสเซีย แต่พบได้บ่อยในพื้นที่ผสมพันธุ์: การทดสอบในเรือนเพาะชำของภาคกลางของ Black Earth พบว่า Yanvarskaya ไม่โอ้อวดต่อองค์ประกอบของดินและทนต่ออาการไม่พึงประสงค์ ช่วงอากาศดี แต่ความแข็งแกร่งของฤดูหนาวนั้นถูกประกาศว่าเป็นค่าเฉลี่ย - ฤดูหนาวที่หนาวจัดและมีหิมะเล็กน้อยอาจทำให้รากและเปลือกแข็งเยือกแข็ง ทำลายผลไม้และตูมการเจริญเติบโต

ความหลากหลายนี้มีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเอง แต่ความใกล้ชิดของต้นไม้ที่ออกดอกพร้อมกันช่วยปรับปรุงกระบวนการสร้างรังไข่

สำหรับการปลูกต้นไม้ในต้นฤดูใบไม้ผลิ คุณต้องเลือกสถานที่ที่มีแดดจัดซึ่งได้รับการคุ้มครองจากลมเหนือ ภายใต้แสงแดดผลไม้ในอนาคตจะสว่างขึ้นด้วย "บลัชออน" ที่สดใส ไม่ควรมีน้ำนิ่งบนไซต์จะดีกว่าถ้าตั้งอยู่บนเนินเขาเล็ก ๆ

ควรรักษาระยะห่างจากต้นไม้ถึง "เพื่อนบ้าน" อย่างน้อย 4 เมตร คุณสามารถปลูกพุ่มไม้ราสเบอร์รี่ ดอกมะลิ ไลแลคใกล้ลูกแพร์ แต่คุณไม่ควรวางผลไม้หิน: เชอร์รี่และลูกพลัม

เมื่อเลือกต้นกล้าควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสุขภาพของระบบราก

พันธุ์นี้ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ มาตรการทางการเกษตรทั้งหมดเป็นมาตรฐาน:

• การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของดินทำได้โดยการใส่ปุ๋ยอินทรีย์

• การเจริญเติบโตการติดผลและภูมิคุ้มกันของพืชถูกกระตุ้นด้วยปุ๋ยแร่

• ลูกแพร์มกราคมต้องการการรดน้ำปกติ แต่ปานกลาง

• ก่อนฤดูหนาวจำเป็นต้องป้องกันบริเวณใกล้ลำต้นด้วยการสร้างคันดิน

ความหลากหลายนี้มีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อโรคผลไม้หลายชนิด แต่เชื้อราตกสะเก็ดลูกแพร์สามารถก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงได้ มาตรการป้องกัน: การทำความสะอาดผลไม้และกิ่งที่ร่วงหล่น, การกำจัดหน่อที่อ่อนแอ - จะช่วยป้องกันโรค และถ้าต้นไม้ยังป่วยอยู่ก็ควรใช้สารฆ่าเชื้อราที่มีทองแดง

วิธีการทางการเกษตรและการฉีดพ่นด้วยการเตรียมธรรมชาติและสารเคมีจะป้องกันศัตรูพืช