Pear Bere Bosc

ลูกแพร์เป็นหนึ่งในไม้ผลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก และประวัติศาสตร์การเพาะปลูกของมันย้อนกลับไปนับพันปี ในความหลากหลายของลูกแพร์สมัยใหม่ สถานที่พิเศษถูกครอบครองโดยคลาสสิกอมตะ: พันธุ์ยุโรปที่มีชื่อเสียงเช่น Beurre Bosc

ในศตวรรษที่ 19 ลูกแพร์เป็นราชินีแห่งสวนผลไม้ของยุโรป โดยเฉพาะฝรั่งเศสและเบลเยียม เมล็ดพันธุ์ที่ปลูกพันธุ์นี้ไม่มีแหล่งกำเนิด และข้อมูลแรกเกี่ยวกับ Beurre Bosc มีอายุย้อนไปถึงช่วงต้นทศวรรษ 1800 และเกี่ยวข้องกับการตั้งถิ่นฐานของ Apremont ในหุบเขา Loire (ฝรั่งเศส) เชื่อกันว่าได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่นักพฤกษศาสตร์ชาวฝรั่งเศสและนักธรรมชาติวิทยา Louis Augustin Guillaume Bosc คำนำหน้า Beurre ("เนย") มาจากเนื้อละลายของผลไม้

มีรุ่นหนึ่งที่ศาสตราจารย์ Jean-Baptiste Van Mons นัก Pomologist ชาวเบลเยียมผู้โด่งดังซึ่งสร้างลูกแพร์ประมาณ 40 สายพันธุ์ ผสมพันธุ์ Calabasse Bosc ย้อนกลับไปในปี 1807 ซึ่งต่อมา (ในปี 1835) ได้เปลี่ยนชื่อเป็น Beurre Bosc

ต้นกำเนิดที่มีมายาวนานเช่นนี้ทำให้เกิด "ชื่อ" ของลูกแพร์นี้อีกหลายชื่อและสับสนกับพวกเขา: Bosc bottle pear (ขวด), มงกุฎจักรพรรดิ, Alexander pear, Kaiser Alexander, Beurré d "Apremont, Paradis d" Automne, Cannelle (อบเชย).

ความหลากหลายได้รับการทดสอบที่สถานีทดลองผลไม้ Krasnodar Bere Bosk เข้าสู่ทะเบียนแห่งความสำเร็จในการเพาะพันธุ์ในปี 2490 และได้รับการอนุมัติให้ใช้ในดินแดนทางใต้ของรัสเซียและในสาธารณรัฐหลายแห่งที่เป็นส่วนหนึ่งของสหภาพโซเวียตในขณะนั้น (ยกเว้นทะเลบอลติกซึ่งไม่เหมาะกับสภาพอากาศ ). วันนี้ความหลากหลายมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในยูเครนและได้พิสูจน์ตัวเองอย่างดีในดินแดนครัสโนดาร์ในดินแดน Stavropol ในแหลมไครเมีย

Bere Bosc ได้กลายเป็นพื้นฐานของพันธุ์สมัยใหม่ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก

Bere Bosk เป็นพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ในตัวเองมีผลและทนต่อโรคในฤดูใบไม้ร่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง มีลักษณะเป็นน้ำแข็งอ่อนและทนต่อความแห้งแล้ง ต้นแพร์มีความแข็งแรง (สูงถึง 4 ม.) โดยมีมงกุฎอสมมาตรแผ่กระจายและกิ่งก้านที่แข็งแรงและยาวด้วยไม้สีน้ำตาลอมเทา ใบมีสีเขียวเข้ม รูปไข่ มันวาว ดอกมีสีขาวขนาดใหญ่มีกลีบดอกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ากว้าง

ผลไม้มีขนาดใหญ่ (น้ำหนักเฉลี่ย 180 กรัม) หยาบเมื่อสัมผัส รูปทรงขวดยาวและมีสีทองและมีสนิมขึ้นเป็นกระดำกระด่างเด่นชัด ความหลากหลายเอาชนะได้ด้วยรสชาติของหวาน: ลูกแพร์มีรสหวานมาก เผ็ดเล็กน้อยพร้อมกลิ่นอัลมอนด์ พกพาสะดวก จัดเก็บได้ไม่เกินหนึ่งเดือน

ผลของลูกแพร์ Bere Bosc สามารถเปลี่ยนแปลงรูปร่างและขนาดได้แม้จะอยู่บนต้นไม้ต้นเดียวกัน ส่วนใหญ่มักเป็นรูปขวดมีก้านยาวและโค้งงอบางครั้ง น้ำหนักผลตั้งแต่ 150 ถึง 220 กรัม บางครั้งอาจสูงถึง 250 กรัม พื้นผิวขรุขระ มีสีต่างๆ ตั้งแต่สีทองจนถึงสีบรอนซ์ขึ้นสนิม ผลไม้สีซินนามอนที่ขึ้นสนิมจะสุกเต็มที่บนต้นไม้และสุกระหว่างการเก็บรักษา

ผิวจะบางแต่เต่งตึง เมล็ดมีขนาดเล็กสีน้ำตาล เนื้อของผลไม้มีสีขาวครีมมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำมาก ลูกแพร์ที่ยังไม่สุกจะกรอบเล็กน้อยแต่ชุ่มฉ่ำ ลูกแพร์สุกมีเนื้อเนยที่ละลายในเนย

Pear Bere Bosk ได้รับคะแนนการชิมที่สูงมาก: 4.4-4.8 คะแนน รสชาติของหวานที่ยอดเยี่ยมเรียกว่าแยมผิวส้ม เข้มข้นและซับซ้อน พร้อมกลิ่นของเครื่องเทศและกลิ่นอัลมอนด์ พวกเขากินลูกแพร์สดทำแยมและแยมเมื่อเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน รสชาติอาจลดลง: ความชุ่มฉ่ำและกลิ่นจะหายไป

Bere Bosk เริ่มมีผล 6-7 ปีหลังจากปลูกบนไซต์ หนึ่งแปรงสามารถสร้างได้ตั้งแต่ 1 ถึง 5 รังไข่ การสุกของผลเกิดขึ้นตั้งแต่วันแรกของเดือนกันยายนและคงอยู่จนถึงเดือนตุลาคม ลูกแพร์แน่นและไม่พังแม้ในลมแรง

Bere Bosk ให้ผลตอบแทนที่ดีเป็นเวลาหลายปี (สูงถึง 35-40 ปี) กิจกรรมการติดผลสูงสุดในต้นไม้เกิดขึ้นหลังจากการเจริญเติบโต 15 ปี ต้นไม้ที่โตเต็มที่จะให้ผล 80-100 กิโลกรัมต่อฤดูกาล ตัวชี้วัดการสะสมในบานต่อเฮกตาร์: ประมาณ 100 เซ็นต์จากการปลูกต้นไม้อายุไม่เกิน 20 ปี

การปลูกจะดีกว่าในฤดูใบไม้ร่วง เลือกพื้นที่ราบที่มีแสงแดดส่องถึง (ตะวันตกเฉียงใต้) โดยปราศจากการชะงักงันของของเหลวและน้ำฝน ขุดดิน เตรียมหลุมลึก 1 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 80-100 ซม. มีการแนะนำสารเติมแต่งแร่อินทรียวัตถุและวางต้นอ่อนอายุ 1-2 ปีโดยไม่ทำให้คอรากลึก

การดูแลพืชจำเป็นต้องมีมาตรการทางการเกษตรที่จำเป็น:

• การเจริญเติบโตของกิ่งก้านที่แข็งแรงและไม่สมมาตรต้องถูกควบคุมโดยการตัดแต่งกิ่ง

• ควรกำจัดการเจริญเติบโตของต้นอ่อนที่ราก

• หลังฤดูหนาวจะมีการตัดแต่งกิ่งที่ได้รับผลกระทบและแช่แข็งอย่างถูกสุขลักษณะ

• ความหลากหลายไม่ทนต่อความแห้งแล้ง - โดยเฉพาะต้นไม้เล็กที่ต้องการการรดน้ำเป็นประจำ

ความหลากหลายไม่ต้องการดินมากนักดินที่เบาและค่อนข้างหลวมจะเป็นตัวเลือกในอุดมคติ

Bere Bosk สามารถต่อกิ่งบนต้นตอมะตูมหรือลูกแพร์ป่า

คำแนะนำของ State Register และประสบการณ์กว่าครึ่งศตวรรษในการใช้ความหลากหลายในรัสเซียแสดงให้เห็นว่า Bere Bosk ไม่ได้ถูกแบ่งเขตสำหรับดินแดนที่อบอุ่น มันยากที่จะทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่เกิดขึ้นซ้ำ ๆ น้ำค้างแข็งต้นในฤดูใบไม้ร่วงและอุณหภูมิฤดูหนาวที่ต่ำ (ประมาณ –25 ... 30 ° C) ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว การตายของตากำเนิดจำนวนมากสามารถเกิดขึ้นได้ และไม้ได้รับความเสียหาย

ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคเชื้อราได้ดีไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากตกสะเก็ดและทนต่อศัตรูพืช