วิธีการเลือกเตาย่างไม้?

อาหารปิ้งย่างรสชาติดีกว่าและรสชาติดีกว่า มันถูกจัดทำขึ้นในลักษณะที่วิตามินและสารอาหารทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้ การย่างจะเหมาะสมอย่างยิ่งในบ้านเหล่านั้นที่พวกเขาชอบกินเนื้อสัตว์และปลา ถึงแม้ว่าอุปกรณ์ดังกล่าวจะปรุงอาหารได้หลากหลาย ในฤดูร้อน การย่างในบ้านในชนบทหรือในชนบทเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เมื่อทั้งครอบครัวอยู่ในช่วงวันหยุดหรือเมื่อพบปะแขก

มีเตาปิ้งย่างขนาดต่างๆ และวิธีการทำอาหาร - ถ่าน, แก๊ส, ไม้ เมื่อเลือกแบบจำลองในอุดมคติ คุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างที่แตกต่างกัน ซึ่งจะสะดวกกว่าและดีกว่า รวมถึงตำแหน่งของโครงสร้างนี้ด้วย และหากใช้เตาแบบธรรมดาง่ายกว่า เตาเผาแบบใช้ไม้ก็จะมีลักษณะเฉพาะของตัวเองซึ่งต้องนำมาพิจารณาเมื่อเลือกใช้

เตาย่างไม้มีราคาแพง ราคาของมันสามารถสูงถึง 150,000 rubles แน่นอนว่ามีตัวเลือกที่ง่ายกว่า แต่หายากมาก และไม่มีประเด็นใดในการซื้อเช่นนี้ ดังนั้นควรซื้อตัวเลือกที่ง่ายกว่า เช่น แก๊ส ซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว

การซื้อเตาย่างไม้ต้องได้รับการติดต่ออย่างถี่ถ้วนและเข้าใจอย่างชัดเจนว่าอะไรคือความแตกต่างที่สำคัญจากรุ่นอื่น ๆ ซึ่งแตกต่างจากรุ่นอื่น ๆ โดยพื้นฐานแล้ว

เตาถ่านไม้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่รีบร้อน เหมาะอย่างยิ่งกับการเตรียมอาหารทุกประเภท

การปรุงอาหารด้วยฟืนเป็นขั้นตอนที่ยาวนาน:

• ต้องเตรียมฟืนอยู่เสมอ
• คุณต้องรอจนกว่ามันจะไหม้
• จำเป็นต้องเพิ่มเป็นระยะ

อย่างไรก็ตาม ข้อดีของการปรุงอาหารด้วยฟืนคือรสชาติและกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง ซึ่งกลายเป็นว่าพิเศษ

สำหรับการผลิตเตาเผาไม้จะใช้เหล็กหล่อ อายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยาวนานมาก เป็นไปได้มากว่ามากกว่าหนึ่งรุ่นจะใช้เตาย่างและส่งต่อสูตรอาหารครอบครัวสำหรับอาหารจานอร่อยที่ปรุงบนอุปกรณ์นี้

การออกแบบดังกล่าวสามารถมีรูปแบบที่หลากหลายที่สุด:

• กลม;
• วงรี;
• สี่เหลี่ยม;
• ในรูปแบบของบ้าน;
• ในรูปแบบของเตารัสเซีย

เตาย่างนี้มักจะติดตั้งบาร์บีคิว มีโต๊ะแบบดึงออกสำหรับทำอาหารได้ง่าย มีชั้นวางหลากหลายสำหรับเก็บจาน กล่องใส่ฟืน และสิ่งของจำเป็นอื่นๆ

วันนี้ในตลาดมีเตาเผาไม้หลายรุ่นที่ผลิตในประเทศและต่างประเทศ ราคาขึ้นอยู่กับการออกแบบ ขนาด และคุณสมบัติการออกแบบเพิ่มเติม ควรพิจารณาว่าเตาย่างแบบรัสเซียจะไม่ถูกกว่าในทุกกรณี

ต่อไปนี้คือตัวอย่างบางส่วนของเตาถ่านที่คุณสามารถสั่งซื้อทางออนไลน์หรือซื้อจากร้านค้าได้ อนุญาตให้ออกแบบของคุณเองได้เช่นกัน ในกรณีนี้จะทำการสั่งซื้อ

นี่คือเตาย่างบาร์บีคิวแบบฟินแลนด์ - รัสเซียแบบดั้งเดิมพร้อมฟังก์ชั่นเพิ่มเติมหลายประการ ความสะดวกคือสามารถติดตั้งได้ทั้งในพื้นที่เปิดโล่งและในครัวฤดูร้อน, ระเบียง, ศาลา ซึ่งจะทำให้เป็นศูนย์กลางของพื้นที่นันทนาการและจัดของตกแต่งและเฟอร์นิเจอร์โดยรอบ พื้นที่ขนาดใหญ่ของเตาเหมาะสำหรับการรับแขกจำนวนมาก สามารถเตรียมอาหารต่าง ๆ ได้ในเวลาเดียวกัน รุ่นนี้มาพร้อมกับบล็อกที่สะดวกสำหรับทำเคบับด้วยการเคลือบที่ทนความร้อนทำให้อุณหภูมิสามารถสูงถึง 500 องศา

ข้อดีของรุ่นนี้รวมถึงการเพิ่มเติมฟังก์ชัน:

• ชั้นวางเพิ่มเติมใกล้โซนเตา
• ร่มกันฝน
• ขาตั้งปรับระดับได้ 3 ระดับสำหรับเตรียมอาหารต่าง ๆ ในเวลาเดียวกัน
• กระดานทำอาหารปลา
• ย่างบาร์บีคิว;
• กระทะเหล็กหล่อ
• คายสำหรับต้มไก่

นี่เป็นเพียงคุณสมบัติบางส่วน นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายที่สามารถทำให้การทำอาหารง่ายขึ้น สนุก และสร้างสรรค์มากขึ้น เตาย่างดังกล่าวมีราคาประมาณ 85,000 รูเบิล

การออกแบบของ Lappigrill-90 นั้นคล้ายกับเตาย่างไม้ Berkut แต่มีราคาเพียงครึ่งเดียวเท่านั้น สามารถใช้กลางแจ้งและในศาลาได้ ส่วนกลางสามารถถอดทำความสะอาดขี้เถ้าได้ง่าย

แน่นอนว่ามันทำมาจากวัสดุที่ถูกกว่าและไม่มีคุณสมบัติเพิ่มเติมมากนัก แต่ในขณะเดียวกันก็มีตะแกรง ถ่มน้ำลาย โต๊ะแขวน สามารถติดตั้งได้ในช่วงฤดูร้อนและประกอบในฤดูหนาว

เตาย่างถ่านไม้พร้อมโป๊กเกอร์ (รวมถึงการผลิตในประเทศด้วย) มีราคาถูกมาก มีรูปทรงกลมและยืนบนสามขา ภายนอกคล้ายกับจานบินซึ่งปรุงเนื้อสัตว์หรือปลา มีค่าใช้จ่ายเพียง 10,000 รูเบิล

ง่ายต่อการเลือกโครงสร้างที่เหมาะสมของไม้ สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจว่าฟังก์ชันใดของอุปกรณ์นี้มีความสำคัญเป็นพิเศษ และสิ่งที่คุณทำไม่ได้ จำเป็นต้องพิจารณาว่าจะทำการติดตั้งตะแกรงที่ใดรวมถึงวัสดุใดบ้างที่จำเป็น หากคุณต้องการตะแกรงที่แข็งแรงและมั่นคงซึ่งคุณวางแผนที่จะติดตั้งในที่ถาวร คุณสามารถซื้อเหล็กหล่อได้ และหากอุปกรณ์มีแผนที่จะใช้เฉพาะในฤดูร้อน คุณสามารถใช้รุ่นสแตนเลสซึ่งประกอบง่าย แล้วจึงย้ายไปยังตำแหน่งที่ต้องการ

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอุปกรณ์เตาเผาไม้ คุณสมบัติของการติดตั้งและการปรุงอาหารโดยดูวิดีโอต่อไปนี้