ย่างสำหรับบ้านพักฤดูร้อน: คุณสมบัติของทางเลือก

เตาสนามเต็มไปด้วยความหลากหลาย มักจะเลือกอุปกรณ์ประเภทใดประเภทหนึ่งตามเป้าหมาย ปัญหาการทำอาหารในธรรมชาติสามารถแก้ไขได้ง่ายด้วยอุปกรณ์ที่ง่ายที่สุด หากคุณวางแผนที่จะทำอาหารข้างถนนตลอดเวลา คุณต้องเลือกโครงสร้างที่แข็งแรง

เตาย่างหรือเตาบาร์บีคิวสามารถอยู่นิ่งได้โดยมีฐานรากพร้อมอุปกรณ์เคลื่อนที่พร้อมความสามารถในการย้ายเตาไปยังที่ที่สะดวก ตัวเลือกสุดท้ายทำได้ง่ายที่สุดด้วยมือของคุณเอง

ในกระท่อมฤดูร้อนอุปกรณ์สากลเป็นที่นิยมซึ่งสามารถแก้ไขได้ สะดวกกว่าในการปรุงอาหารหลายจานด้วยเครื่องปรุงเอง สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงคุณสมบัติของการออกแบบยอดนิยม

ตะแกรงแบบเรียบง่ายมีโครงโลหะ ฝาปิด และส่วนประกอบที่สำคัญคือตะแกรง สำหรับการผลิตตะแกรงนั้นใช้อลูมิเนียมที่ทนทานหรือสแตนเลส ตะแกรงต้องแข็งแรงพอที่จะจับเนื้อสัตว์และอาหารอื่นๆ ได้

ยังไงก็ตาม ควันจากเชื้อเพลิงต้องเข้าไปที่อาหาร วิธีการปรุงอาหารจะขึ้นอยู่กับว่าควันปกคลุมอาหารอย่างไร หากเป็นการรมควันร้อน ควันก็จะเข้าสู่อาหารทันที หากเป็นควันเย็นแล้วให้ผ่านปล่องไฟ ถ้าสิ่งเหล่านี้เป็นอาหารปิ้งย่าง ก็ควรจะเปิดไฟจากถ่าน ในกรณีนี้ ฝาย่างสามารถเปิดหรือปิดก็ได้ นอกเหนือจากคุณสมบัติการใช้งานของยูนิตที่ทันสมัยแล้ว ยังคุ้มค่าที่จะรู้ว่าโครงสร้างประเภทใดบ้างที่ตลาดสมัยใหม่นำเสนอ

ตะแกรงกลางแจ้งมีลักษณะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการทำงานของโครงสร้าง ตัวอย่างเช่น เครื่องใช้บนถนนที่ใช้แก๊สสะดวกมาก ทำงานโดยไม่มีเปลวไฟ

การออกแบบประเภทแก๊สมีสองรูปแบบ:

• ย่างด้วยแผ่นอบ;
• ย่างด้วยตะแกรง

ทั้งสองตัวเลือกจะร้อนขึ้นเมื่อจุดหัวเตาแก๊ส ข้อได้เปรียบหลักของอุปกรณ์แก๊สอยู่ที่การให้ความร้อนอย่างรวดเร็วและการทอดอาหารอย่างสม่ำเสมอ เตาแก๊สอยู่บนล้อพร้อมฝาปิด ดังนั้นจึงจัดเป็นทั้งอุปกรณ์เครื่องเขียนและอุปกรณ์พกพา

อุปกรณ์ที่ขับเคลื่อนด้วยไฟฟ้านั้นพกพาได้สะดวกกว่า เครื่องเหล่านี้สามารถเป็นแบบมัลติฟังก์ชั่นได้เช่นกัน เนื่องจากมักติดตั้งขาตั้งแบบต่างๆ ซึ่งคุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ ปลา และผักได้ เตาย่างไฟฟ้าสะดวกต่อการใช้งานมาก แต่มีเฉพาะที่จ่ายไฟฟ้าเท่านั้น อุปกรณ์ดังกล่าวไม่สะดวกสำหรับการใช้งานกลางแจ้ง มักจะมีการจัดระเบียบหลังคาที่เชื่อถือได้สำหรับพวกเขา

สำหรับการปรุงอาหารกลางแจ้งมักใช้ตัวเลือกสำหรับเตาย่างหรือโรงโม่ที่ใช้ถ่านหรือไม้ โมเดลที่ซื้อสมัยใหม่มีความโดดเด่นด้วยความสุขในการออกแบบ ถังเผาไหม้ถ่านหินมีตะแกรงที่เหมาะสมในขั้นต้น ความสูงของตะแกรงสามารถปรับได้และสะดวกสำหรับเจ้าของหน่วยในการเลือกระบบอุณหภูมิโดยใช้อุปกรณ์พิเศษโมเดลสำเร็จรูปมีพื้นที่จัดเก็บสำหรับอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม รวมทั้งโต๊ะเลื่อนสำหรับปิกนิก

สามารถนำผู้สูบบุหรี่ที่มีล้อเข้ามาในห้องหรือเคลื่อนย้ายไปในพื้นที่ได้ในกรณีที่สภาพอากาศเปลี่ยนแปลง Smoker เป็นเตาปิ้งย่างที่มีพื้นที่พักผ่อนที่ตกแต่งอย่างสวยงาม ที่กระท่อมฤดูร้อนอุปกรณ์นี้ไม่เพียง แต่เป็นองค์ประกอบตกแต่งที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นอุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นอีกด้วย เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบใช้เวลากับเพื่อนฝูงมากมาย ผู้สูบบุหรี่ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้หลายจานพร้อมกัน

ด้วยทักษะการใช้เครื่องมือก่อสร้างและเครื่องเชื่อม เตาย่างบาร์บีคิวสามารถออกแบบเองได้ หน่วยที่สร้างขึ้นเองจะมีคุณสมบัติที่โดดเด่นและจะกลายเป็นองค์ประกอบที่น่าสนใจสำหรับเจ้าของเดชา

ในการทำเตาย่างอิฐด้วยมือของคุณเองคุณควรคำนึงถึงความต้องการวัสดุดังต่อไปนี้:

• คอนกรีตในรูปของเหลว
• อิฐ - กองไฟ, หันหน้าไปทาง;
• ตะแกรงสำหรับผลิตภัณฑ์

• วงเล็บและตะขอ
• ส่วนผสมกาวสำหรับงานก่ออิฐ

ของเครื่องมือมีประโยชน์:

• เครื่องบดมุมพร้อมกับแผ่นดิสก์ที่ทนทาน
• ค้อนยาง
• เกรียง;

• ภาชนะสำหรับสารละลาย
• สว่านเจาะ;

• ถุงมือ อุปกรณ์ป้องกัน
• ระดับการก่อสร้าง

วัสดุในการทำตะแกรงโลหะอาจแตกต่างกันมาก ตัวอย่างเช่นถังแก๊สจะทำ ตัวเลือกนี้มักใช้โดยช่างฝีมือประจำบ้าน อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับตะแกรงโลหะมาจากถัง

หากคุณวางแผนที่จะออกแบบเตาย่างด้วยตัวเอง ให้เลือกตัวเลือกวัสดุต่อไปนี้:

• เหล็ก;
• เหล็กหล่อ.

เตาเหล็กหล่อมีความหนาของผนังต่างกันจึงถือว่าดีที่สุด อุปกรณ์สามารถทนต่ออุณหภูมิที่สูงมาก เตาเหล็กหล่อที่มีความแข็งแรงสูงไม่เพียงแต่เป็นตัวอย่างของความน่าเชื่อถือเท่านั้น แต่ยังมีความน่าดึงดูดอีกด้วย ผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อตกแต่งด้วยการตีขึ้นรูปอย่างหรูหรา

นอกจากวัสดุในการผลิตและประเภทของอุปกรณ์แล้ว สิ่งสำคัญคือต้องเลือกตัวเลือกการออกแบบ

มวลรวมที่ทันสมัยมีสไตล์:

• ในรูปแบบของเตารัสเซีย
• ในรูปแบบของทันดูร์
• รุ่นคลาสสิกของยุโรป

เตาย่างใด ๆ จะกลายเป็นของตกแต่งสวนที่คุ้มค่าหากเจ้าของสร้างตามกฎโดยใช้ภาพวาดสำเร็จรูป

เมื่อสร้างโครงการของคุณเอง สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาข้อกำหนดที่สำคัญบางอย่างสำหรับอุปกรณ์

ขนาดที่เหมาะสมที่สุดสามารถทำได้ดังนี้:

• ความกว้างรวมประมาณ 50 ซม.
• ระดับความสูงที่สะดวกสบายมีความสูงประมาณ 20 ซม.
• ความสูงของโครงสร้างทั้งหมดควรสอดคล้องกับความสูงของบุคคลประมาณ 80 ซม.

• ความสูงรวมของโครงสร้างประมาณ 170-180 ซม.
• นอกจากนี้ในรูปแบบของท็อปโต๊ะที่ทำจากไม้หินหรือโลหะ

รายการที่แยกจากกันในโครงการย่างอิฐคือการวาดภาพฐานราก ความทนทานของการกำหนดค่าทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับความถูกต้องของโครงสร้างนี้

ขนาดของตะแกรงจากกระบอกสูบที่มีก๊าซเหลวหรือถังจะเป็นดังนี้:

• ความยาวโดยประมาณ - 120 ซม.
• ความสูงโดยประมาณ - 80 ซม.

โครงสร้างมักจะติดตั้งอย่างถาวรเนื่องจากค่อนข้างหนัก ในการผลิตเตาย่างนั้นเรียบง่ายราคาไม่แพง หากมีวัสดุต้นทางก็สามารถสร้างได้ในเย็นวันหนึ่ง

เตาย่างที่สะดวกและสบายที่สุดสร้างขึ้นพร้อมกับศาลา

บ้านย่างจะต้องใช้วัสดุต่อไปนี้เพื่อการใช้งาน:

• ฉนวนกันความร้อน
• เบาะคุณภาพสูง

• ประตูและหน้าต่างกระจกสองชั้น
• เครื่องซักผ้าด้วยสกรู

• โฟมโพลียูรีเทน
• ปล่องไฟสำเร็จรูป;

• หินบดหรือกรวด
• องค์ประกอบเส้นขอบเช่นเดียวกับกระเบื้อง

• กระดานขอบและไม้ซุง
• งูสวัดหรือโปรไฟล์โลหะ
• ส่วนประกอบเพิ่มเติมของการตกแต่ง

ก่อนซื้อหรือสร้างเตาย่างด้วยตัวคุณเองสำหรับบ้านพักฤดูร้อน ถนน หรือห้องครัว ให้ตัดสินใจเกี่ยวกับตัวเลือกการออกแบบ - คุณจะมีเตาย่างอยู่กับที่หรือพกพาได้ โปรดทราบว่าไม่สามารถเคลื่อนย้ายเครื่องที่อยู่กับที่

อย่างไรก็ตาม มีความแตกต่างที่สำคัญในรูปแบบของพื้นผิวการทำงานขนาดใหญ่และอุปกรณ์ซึ่งคุณสามารถเก็บเชื้อเพลิงและอุปกรณ์เสริมได้ บ่อยครั้งที่เตาปิ้งย่างขนาดใหญ่ติดตั้งฟังก์ชันการทำอาหารเพิ่มเติม เลือกเตาแบบอยู่กับที่สำหรับพื้นที่ลานกว้าง

อุปกรณ์พกพามีความสามารถในการขนย้ายต่างจากอุปกรณ์เครื่องเขียน สามารถเคลื่อนย้ายอุปกรณ์ไปรอบๆ ไซต์งาน ติดตั้งภายในบ้านหรือเดินป่าได้อย่างง่ายดาย

การทำงานของอุปกรณ์พกพาไม่น้อยกว่าชุดที่สามารถเห็นได้ในเครื่องแบบอยู่กับที่ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือพื้นผิวการทอดที่เล็กกว่า ทำให้ไม่สามารถปรุงอาหารหลายจานพร้อมกันได้

คุณสามารถวาดภาพและย่างได้เองที่บ้านทั้งรุ่นใหญ่และรุ่นเล็ก ในอุปกรณ์ย่างอิฐแบบโฮมเมด การพิจารณาขั้นตอนการทำงานเป็นสิ่งสำคัญ สำหรับตะแกรงอิฐวางรากฐานก่อนตามเครื่องหมายบางอย่างบนไซต์ ฐานรากต้องมีความลึกอย่างน้อย 0.5 เมตร หลุมถูกบดอัดด้วยกรวดซึ่งราดด้วยคอนกรีต

ขั้นตอนต่อไปคือการสร้างอิฐสำหรับฐาน ในขั้นตอนนี้ องค์ประกอบโครงสร้างจะถูกวาดตามแบบเบื้องต้น การวางจะดำเนินการจนถึงตำแหน่งของพาเลท ต้องใช้ชิ้นส่วนโลหะเพื่อยึดกระจังหน้า มีการติดตั้งแถบโลหะตรงข้ามกันตามขอบของโครงสร้างอิฐ แถบเหล่านี้เรียกอีกอย่างว่าเลื่อน ข้อต่อก่ออิฐทั้งหมดต้องการการเสริมแรงด้วยปูนคอนกรีต สามารถติดตั้งเคาน์เตอร์กับโครงสร้างของตะแกรงอิฐได้

หากเลือกถังแก๊สเป็นวัสดุสำหรับทำตะแกรง ขอแนะนำให้ระบายน้ำมันเชื้อเพลิงที่เหลืออยู่ ด้วยเหตุนี้วาล์วจึงคลายเกลียวและเติมน้ำในภาชนะ ฝาตะแกรงทำมาจากด้านใดด้านหนึ่งของกระบอกสูบ ความยาวของฝาปิดควรเท่ากับเกือบทั้งภาชนะ และความกว้างควรมีขนาดประมาณครึ่งหนึ่งของภาชนะ บานพับจะช่วยให้สามารถเคลื่อนย้ายฝาครอบได้

มันยังคงเชื่อมมุมโลหะกับผนังด้านในของเรือซึ่งจะทำหน้าที่เป็นตัวรองรับตะแกรงย่าง การย่างแบบบาร์เรลเป็นไปตามหลักการที่คล้ายคลึงกัน หากถังมีขนาดใหญ่ จำเป็นต้องมีรูระบายอากาศ ตะแกรงย่างสามารถติดตั้งบนแท่งที่เชื่อมกับผนังด้านข้างได้

ตะแกรงย่างยังต้องมีการก่อสร้างสถานที่ก่อสร้าง ใส่คานรองรับหลายอันสำหรับเฟรมเข้ากับฐานราก คานเชื่อมต่อกันด้วยคานแนวนอน การผูกควรยึดด้านบน ด้านล่าง และตรงกลาง กรอบที่สร้างขึ้นนั้นเสริมด้วยแท่งอื่น

กระดานหนาวางอยู่ที่มุมด้านบนของศาลาซึ่งจะทำหน้าที่เป็นโครงหลังคา วัสดุมุงหลังคาสามารถวางบนหลังคาของศาลาและผนังสามารถหุ้มด้วยแผ่นพื้นหรือไม้กระดาน สามารถเลือกตำแหน่งของตะแกรงภายในโครงสร้างแบบโฮมเมดได้

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเตาอิฐแบบโฮมเมด ดูภาพถ่ายที่นำเสนอของคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ

ให้ความสนใจกับโครงสร้างจากถังแก๊สและถังแก๊ส พวกเขายังสามารถดึงดูดใจด้วยวิธีการที่มีคุณภาพในการทำงาน

เมื่อทำความคุ้นเคยกับโครงสร้างต่างๆ ที่มีอยู่แล้ว คุณสามารถเลือกความหลากหลายที่เหมาะสมกับความต้องการส่วนบุคคลของคุณตลอดจนเงื่อนไขของพื้นที่ได้โดยปราศจากความเสี่ยงที่จะผิดพลาด

คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำเตาย่างบาร์บีคิวจากกระบอกสูบด้วยมือของคุณเองในวิดีโอต่อไปนี้