วิธีการปลูกถั่วที่บ้าน?

ชาวสวนสมัยใหม่สามารถปลูกถั่วได้ไม่เพียง แต่ในแปลงส่วนตัว แต่ยังอยู่บนขอบหน้าต่างหรือระเบียงด้วย ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ มันจะเติบโตแข็งแรงและอร่อย คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้ดังกล่าวเป็นเวลาหลายเดือนติดต่อกัน

สำหรับการปลูกที่บ้านควรเลือกพันธุ์ถั่วที่ไม่ธรรมดา มีขนาดกะทัดรัดและเรียบร้อย เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสามารถกินได้ไม่เพียง แต่ถั่วสุก แต่ยังรวมถึงใบไม้สีเขียวฉ่ำ ที่นิยมมากที่สุดคือพันธุ์ถั่วดังต่อไปนี้

• "แอมโบรเซีย" ความหลากหลายนี้ได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศ มันเป็นของสุกต้น ผลไม้ของมันสามารถรับประทานสดหรือนำไปประกอบอาหารมื้ออร่อยได้ ถั่วอ่อนสุกประมาณหนึ่งเดือนครึ่งหลังจากปลูกในดิน เมล็ดพืชดังกล่าวมีสีเขียวอ่อน
• "ศรัทธา". ถั่วชนิดนี้เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องและเตรียมอาหารต่างๆ ฝักมีสีมะนาวที่น่ารื่นรมย์ ถั่วมีขนาดใหญ่ภายในมีสีเหลืองเล็กน้อย ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของพันธุ์นี้คือพืชมักติดเชื้อ ascochitis
• แฟนสาวน้ำตาล. ความหลากหลายนี้เป็นของสื่อในช่วงต้น ถั่วออกผลเป็นเวลานาน ผลไม้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทาน เป็นที่น่าสังเกตว่าถั่วสามารถกินกับฝักได้ เปลือกของมันยังนุ่มและชุ่มฉ่ำ
• "น้ำตาลเด็ก". พุ่มไม้ถั่วขนาดกะทัดรัดเติบโตได้ดีในอพาร์ตเมนต์หรือบ้าน รสชาติของถั่วนั้นน่าพอใจมากผลไม้ก็นิ่ม ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถมอบให้กับเด็ก ๆ ได้ พืชดังกล่าวไม่โอ้อวดในการดูแล ดังนั้นคุณสามารถปลูกมันได้โดยไม่มีปัญหา
• "ออสการ์". พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวเช็ก เขาเป็นคนที่เร็วมาก ผลไม้จะปรากฏขึ้นภายในหนึ่งเดือนครึ่งหลังปลูก พืชมีความทนทานต่อโรคที่พบบ่อยที่สุด
• "ฮอว์สกี้เพิร์ล". ถั่วชนิดนี้เป็นของกลางฤดู เมล็ดพืชมีขนาดเล็กและมีสีเขียวอ่อนที่น่าพึงพอใจ พืชสามารถต้านทานโรคเชื้อราได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน
• "พระอาทิตย์ขึ้น". ถั่วเหล่านี้สามารถปลูกได้ง่ายที่บ้าน ผลไม้จะปรากฏบนพุ่มไม้ในเวลาประมาณสองเดือน ถั่วมีสีเขียวเข้ม สามารถรับประทานสดหรือประกอบอาหารง่ายๆ ได้หลากหลาย

เพื่อให้พืชเจริญเติบโตและพัฒนาได้ดี สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมการเพาะเมล็ดอย่างเหมาะสม

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมภาชนะที่ถั่วจะโต

• หม้อ กระถางขนาดใหญ่ควรค่าแก่การเลือกปลูกพุ่มไม้ นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะระบบรากของพืชเหล่านี้ได้รับการพัฒนามาอย่างดี ดังนั้นจึงไม่พอดีกับหม้อขนาดเล็ก ภาชนะเซรามิกเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกพืช วางชั้นระบายน้ำที่ด้านล่างของหม้อ เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้ก้อนกรวด เศษอิฐ หรือเศษหินหรืออิฐ ชั้นระบายน้ำไม่ควรเกินสองเซนติเมตร
• ภาชนะพลาสติก บนระเบียงสามารถปลูกถั่วในขวดพลาสติกได้ การใช้คอนเทนเนอร์ดังกล่าวมีกำไรมากเพราะวิธีนี้ช่วยประหยัดพื้นที่ว่างได้ การเตรียมขวดสำหรับปลูกถั่วนั้นค่อนข้างง่าย ต้องล้างภาชนะแต่ละใบ ควรเจาะรูกลมหรือสี่เหลี่ยมที่ด้านข้างต่อไปต้องใส่ดินและเมล็ดพืชลงในภาชนะ ขวดพลาสติกที่เตรียมไว้จะต้องแขวนจากคานหรือตะขอในผนังด้วยเชือก
• ตู้คอนเทนเนอร์ หากคนวางแผนที่จะปลูกพุ่มไม้จำนวนมากที่บ้านภาชนะขนาดใหญ่ก็เหมาะสำหรับต้นกล้า สำหรับการลงจากเรือควรใช้กล่องที่มีความลึก 30 เซนติเมตร สิ่งสำคัญคือต้องมีรูระบายน้ำพิเศษที่ด้านล่าง ก่อนปลูกพืช ภาชนะต้องผ่านการฆ่าเชื้ออย่างดี หลังจากนั้นก็วางก้อนกรวดหรือเศษอิฐที่ด้านล่าง

พืชสามารถวางบนชานระเบียงหรือบนขอบหน้าต่าง อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกถั่วคือ 20-23 องศา หากสัตว์เลี้ยงอาศัยอยู่ในบ้านหรืออพาร์ตเมนต์ สิ่งสำคัญคือต้องปกป้องถั่วอ่อนจากพวกมัน

การเลือกดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเบาสำหรับปลูกถั่ว คุณสามารถซื้อดินหรือเตรียมดินเอง ในกรณีที่สอง จะเป็นการดีกว่าถ้าใช้ดินที่ปลูกต้นราตรีหรือฟักทองไว้ก่อนหน้านี้ คุณไม่ควรเลือกดินแดนที่ปลูกถั่วมาก่อน มันมีสารอาหารน้อยเกินไปที่ถั่วต้องการ จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยคุณภาพสูงลงในภาชนะที่มีดินธาตุอาหารรวมถึงผงฟู

อาจเป็นเพอร์ไลต์ ใยมะพร้าว หรือเวอร์มิคูไลต์ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้ผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน ควรฆ่าเชื้อดินก่อนใช้งาน ในการทำเช่นนี้ควรทำการหกด้วยน้ำเดือดหรือบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต เมื่อซื้อดินจากร้านทำสวน คุณควรใส่ใจกับสารตั้งต้นอเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับต้นกล้าหรือดอกไม้ในร่ม ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ แค่เติมดินลงในหม้อหรือภาชนะก็พอ

การเตรียมวัสดุปลูกก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ผลผลิตของถั่วขึ้นอยู่กับคุณภาพของมัน คุณต้องเตรียมเมล็ดดังนี้

• จัดเรียงถั่ว คุณสามารถปลูกในดินได้ทั้งเมล็ดที่ซื้อและรวบรวมอย่างอิสระ อย่าปลูกธัญพืชที่เก่าเกินไป ถั่วยังคงทำงานได้ไม่เกินสองปี เมื่อตรวจสอบวัสดุปลูกคุณต้องลบถั่วที่ชำรุดทั้งหมด เมล็ดพืชที่เหลือควรปราศจากจุดด่างดำและเชื้อรา
• การบำบัดน้ำเกลือ ควรวางเมล็ดที่คัดแยกในภาชนะที่มีน้ำเกลือ น้ำสำหรับการเตรียมจะต้องใช้การตกตะกอน ถั่วที่ลอยขึ้นสู่ผิวจะต้องนำออกจากภาชนะอย่างระมัดระวัง ล้างด้วยน้ำไหลและตากให้แห้ง ความเบาของถั่วแสดงว่าไม่มีเชื้อโรคในตัว จึงไม่มีประโยชน์ที่จะปลูกในดิน
• แช่โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต การรักษานี้ช่วยปกป้องถั่วจากโรคเชื้อราทั่วไป แทนที่จะใช้สารละลายสีชมพูอ่อน คุณสามารถใช้น้ำอุ่นกับกรดบอริกในปริมาณเล็กน้อยได้ ในกรณีแรกถั่วจะถูกจุ่มลงในภาชนะเป็นเวลาหลายชั่วโมงในวินาที - เป็นเวลา 10-20 นาที หลังจากการรักษานี้ถั่วจะถูกล้างและทำให้แห้งอีกครั้ง
• การงอก เพื่อเร่งกระบวนการงอกของต้นกล้าสีเขียว ถั่วสามารถงอกต่อไปได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ถั่วจะวางอยู่ระหว่างชั้นของผ้าชุบน้ำอุ่น ในบางกรณี จะมีการเติม biostimulant จำนวนเล็กน้อยลงในของเหลว ถั่วงอกในที่อบอุ่นโรยผ้าด้วยน้ำอุ่นเป็นระยะ

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการปลูกถั่วประกอบด้วยขั้นตอนพื้นฐานหลายประการ

• ขั้นแรกคุณต้องสร้างร่องที่เหมือนกันหลาย ๆ อันบนผิวดิน ความลึกไม่ควรเกินสองเซนติเมตร ระยะห่างเฉลี่ยระหว่างหลุมคือ 5-6 เซนติเมตร คุณต้องวางถั่วงอกลงไป
• หลังจากวางเมล็ดลงในดินแล้วควรโรยดินเป็นชั้นบาง ๆ
• ถัดไปจะต้องชุบหม้อถั่วสำหรับสิ่งนี้ควรใช้น้ำที่ตกลงมา
• ภาชนะที่เตรียมในลักษณะนี้จะคลุมด้วยแก้วหรือฟิล์มใสชั่วคราว ในโรงเรือนชั่วคราวดังกล่าวต้นกล้าจะงอกเร็วขึ้น
• สองสามวันแรกหลังจากปลูกเมล็ด เมล็ดถั่วควรได้รับการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ การนำฟิล์มหรือแก้วออกจากหม้อชั่วครู่ก็เพียงพอแล้ว ในที่สุดที่พักพิงดังกล่าวจะถูกลบออกหลังจากการปรากฏตัวของยอดสีเขียวที่เต็มเปี่ยม
• ถ้าปลูกในภาชนะทั่วไปก็จะต้องดำดิ่งลงไป ต้องเอาต้นกล้าออกจากภาชนะเก่าอย่างระมัดระวังพร้อมกับดินบนราก จำเป็นต้องปลูกในภาชนะใหม่อย่างระมัดระวังโดยคลุมเหง้าด้วยดินอย่างหนาแน่น ควรรดน้ำต้นไม้ทันทีหลังย้ายปลูก ควรเก็บถั่วไว้ในที่ร่มเป็นเวลาหลายวันหลังจากเก็บ

เมื่อปลูกถั่วที่บ้านคุณต้องดูแลพวกมันอย่างเหมาะสม

• รดน้ำ. เพื่อให้ถั่วมีความชุ่มฉ่ำและอร่อย พืชจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างล้นเหลือ ความถี่ของการรดน้ำยังขึ้นอยู่กับว่าพุ่มไม้สีเขียวพัฒนาได้ดีเพียงใด สำหรับการรดน้ำควรใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน ถ้าอากาศเย็น รากของพืชก็จะเริ่มเน่าได้ มันสำคัญมากที่จะไม่ทำให้ดินชุ่มชื้นเกินไป นอกจากนี้ยังนำไปสู่การพัฒนาของโรคเชื้อรา
• น้ำสลัดยอดนิยม คุณต้องให้อาหารถั่วภายในหนึ่งถึงสองสัปดาห์หลังจากปลูกพืช ในช่วงครึ่งแรกของฤดูกาลจะมีการปฏิสนธิกับผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไนโตรเจนสูง คุณสามารถใช้การให้อาหารที่ซับซ้อนแทนได้ ในช่วงระยะเวลาการออกผลของถั่วสามารถใช้ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสกับดินได้ อาหารเหล่านี้เร่งการสร้างถั่วในฝัก นอกจากนี้น้ำสลัดดังกล่าวยังทำให้ผลไม้มีรสชาติและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น บางครั้งถั่วที่ปลูกบนหน้าต่างสามารถเลี้ยงด้วยสารกระตุ้นชีวภาพ ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะถูกนำไปใช้กับดินสัปดาห์ละครั้ง
• ออกอากาศ ถั่วไม่กลัวร่าง ดังนั้นห้องที่มีกระถางต้นไม้ต้องมีการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่แห้งและมีเมฆมาก
• การผสมเกสร ถั่วเป็นพืชที่ผสมเกสรด้วยตัวเอง ดังนั้นจึงไม่มีปัญหาเรื่องรังไข่ แต่ถ้าบนพุ่มไม้มีดอกไม้ไม่มากแนะนำให้เขย่าต้นเป็นครั้งคราว

นอกจากนี้เราต้องไม่ลืมว่าถั่วเป็นพืชที่ชอบแสง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแน่ใจว่าพืชได้รับแสงตลอดเวลา ถั่วที่ปลูกในที่ร่มไม่อร่อยและฉ่ำ พืชเองก็ดูซีดและอ่อนแอลงเช่นกัน ดังนั้นจึงควรวางภาชนะที่มีถั่วไว้ด้านแดดของบ้าน ถ้าเป็นไปได้ พุ่มไม้ควรเติบโตภายใต้แสงไฟ เช่น ไฟโตแลมป์

ถั่วที่ปลูกเองไม่ค่อยป่วย โดยปกติพืชจะได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ

• โรคราแป้ง. อาการแรกของโรคนี้คือชั้นสีเทาที่ปรากฏทั้งบนฝักและบนใบ เมื่อเวลาผ่านไปจะมืดลงและหนาแน่นขึ้น ในอนาคตใบไม้จะร่วงหล่นและฝักก็ร่วงหล่น สามารถเติมขี้เถ้าไม้บริสุทธิ์หรือชอล์กจำนวนเล็กน้อยลงในน้ำที่ใช้เพื่อการชลประทานเพื่อป้องกันพุ่มไม้จากโรคนี้ พืชที่ติดเชื้อจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายมัสตาร์ดไอโอดีนหรือซีรั่ม ขอแนะนำให้ฉีดพ่นพุ่มไม้ 3-4 ครั้งในช่วงเวลา 5 วัน หากพืชยังคงเจ็บอยู่จะใช้สารฆ่าเชื้อรา
• รากเน่า. โรคนี้เกิดขึ้นเมื่อใช้น้ำมากเกินไปในการรดน้ำต้นไม้ ข้อเสียใหญ่ของโรคนี้คือพืชที่ติดเชื้อจะดูแข็งแรงเป็นเวลานานดังนั้นเมื่อคนทำสวนสังเกตเห็นอาการของโรคก็สายเกินไปที่จะรักษาพุ่มไม้ ในเวลานี้พุ่มไม้เปลี่ยนเป็นสีดำและลื่น มีกลิ่นฉุนของเน่ามาจากมัน เมื่อสังเกตเห็นสัญญาณเหล่านี้แล้วแนะนำให้ทำลายพืช
• แบล็คเลก โรคนี้ไม่เป็นอันตรายต่อพืชที่ปลูกบนระเบียงหรือหน้าต่าง แต่เพื่อป้องกันพุ่มไม้จากโรคนี้ขอแนะนำให้เคลือบก้านด้วยปูนขาว ชั้นผลิตภัณฑ์ควรบาง

ศัตรูพืชเช่นไรเดอร์หรือเพลี้ยสามารถทำร้ายถั่วได้ เพื่อป้องกันพืชจากการถูกโจมตีมักใช้วิธีแก้ปัญหาด้วยบอระเพ็ดและกระเทียม สำหรับการเตรียมสมุนไพรแห้งสองช้อนโต๊ะเจือจางในน้ำเดือดสองลิตร ของเหลวจะถูกฉีดในระหว่างวัน หลังจากนั้นใส่กระเทียมสับละเอียดลงในภาชนะ หลังจากผ่านไปสองสามนาที ส่วนผสมที่ได้จะถูกกรองและใช้ในการฉีดพ่นตามลำต้น เช่นเดียวกับดินในกระถาง

ชาวสวนที่ฝ่าฝืนกฎการปลูกพืชผลอาจประสบปัญหาอื่น เมื่อพุ่มไม้รดน้ำไม่เพียงพอ แส้จะเริ่มแห้ง และถ้าฝักไม่ผูกติดอยู่กับมันทันเวลา บางทีต้นไม้อาจไม่ได้รับแสงแดดเพียงพอ

ควรเริ่มเก็บเกี่ยวทันทีหลังจากที่ถั่วสุก เวลาในการสุกของผลไม้นั้นแตกต่างกันไปตามพันธุ์ สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาแม้ในขณะที่ปลูกถั่ว คุณต้องถอนฝักอย่างระมัดระวัง อย่ากระตุกก้านอย่างแรง คุณสามารถวางใจได้ว่าฝักสีเขียวใหม่จะก่อตัวขึ้นบนพุ่มไม้โดยการเอาผลสุกบางส่วนออก หากเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้องถั่วจะมีผลภายในสองเดือน

คุณสามารถรวบรวมและใช้ในอาหารไม่เพียง แต่ผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบไม้สีเขียวด้วย อุดมไปด้วยวิตามินและรสชาติดีมาก ตามกฎแล้วใบจะถูกสับละเอียดและใส่ลงในสลัด เข้ากันได้ดีกับผักสดและซอสง่ายๆ ผลไม้ไม่สามารถใช้เป็นอาหารได้ทันที บางคนแช่แข็งถั่วโดยใส่ไว้ในภาชนะพลาสติกหรือถุงที่มีรัดพิเศษ