อุณหภูมิการเผาไหม้ฟืน

อุณหภูมิการเผาไหม้ของไม้ไม่ได้ใช้งานอย่างที่คิด มากขึ้นอยู่กับอุณหภูมิเปลวไฟสูงสุดเป็นองศาในอากาศและในอ่างอาบน้ำในเตาอบที่บ้าน มันมีลักษณะเฉพาะของตัวเองในกองไฟและบนตะแกรง และทุกที่ที่มีตัวบ่งชี้ที่เหมาะสมที่สุด

เข้าใจได้ง่ายว่ายิ่งมีความชื้นในเนื้อไม้มากเท่าไร ความชื้นก็จะยิ่งไหม้มากขึ้นเท่านั้น และอุณหภูมิการเผาไหม้ที่แท้จริงก็จะยิ่งต่ำลงเท่านั้น ความร้อนส่วนใหญ่ไม่ได้ถูกใช้ไปกับความต้องการที่เป็นประโยชน์ของผู้จุดไฟ แต่เป็นการระเหยของของเหลวซึ่งมีความจุความร้อนพอสมควร โดยค่าเริ่มต้น น้ำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับไม้ทุกชนิด แม้แต่ไม้แปรรูปที่แห้งทางเทคโนโลยี (ใช้ก่อสร้าง) ก็มักจะมีน้ำอยู่ 10-15% และลำต้นและกิ่งก้านที่เพิ่งตัดไปในธรรมชาติก็มีความอิ่มตัวมากขึ้นหลายเท่า

ไม่น่าแปลกใจที่แม้หลังจากการอบแห้งด้วยอากาศคุณภาพสูง ฟืนก็ไม่วาบจากไม้ขีดหรือไฟแช็ก เช่น น้ำมันเบนซิน ต้องจุดไฟด้วยเทคนิคพิเศษ พอจะพูดได้ว่าที่ความชื้น 15% การระเหยของน้ำทั้งหมดนี้จากฟืน 1 กิโลกรัมจะต้องใช้ความร้อนมากเท่าที่จำเป็นในการต้มน้ำธรรมดา 10 ลิตรบนเตาแก๊ส ในกองไฟ พวกเขามักจะใส่ฟืนที่ตัดใหม่มากเป็นสองเท่าของที่ต้องเตรียมและตากให้แห้งอย่างเหมาะสมล่วงหน้า สามารถใช้เทคนิคเดียวกันนี้ในการเตรียมบาร์บีคิวบนตะแกรง

อย่างไรก็ตาม ข้อเสียคือการสิ้นเปลืองเชื้อเพลิงอย่างมาก การให้ความร้อนแก่บ้านด้วยวิธีนี้ไม่เพียงแต่ใช้เวลานานเท่านั้น จำเป็นต้องทำความสะอาดท่อและปล่องไฟของเขม่าที่สะสมบ่อยเกินไป อีกทางเลือกหนึ่งคือการทำให้ไม้แห้งด้วยตัวเอง ใน 1 ปี พวกเขาสามารถถูกทำให้มีความชื้นได้ถึง 20% แม้จะเพียงแค่เก็บไว้ในกองไม้ใต้หลังคา

แต่อุณหภูมิการเผาไหม้ (ระดับความร้อนของลิ้นเปลวไฟ) ไม่ได้ขึ้นอยู่กับความอิ่มตัวของน้ำเท่านั้น ท่อนซุงขนาดใหญ่มากเก็บส่วนสำคัญของความร้อนไว้ข้างในและปล่อยออกอย่างไม่สม่ำเสมอ ตัวเล็กมาก "พองตัว" และให้ความอบอุ่นในเวลาไม่กี่นาที การให้ความร้อนที่เสถียรมากหรือน้อยนั้นให้เชื้อเพลิงขนาดกลางที่มีขนาดเท่ากันเท่านั้น ช่วงเวลานี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการอาบน้ำ ซึ่งสภาวะที่สะดวกสบายนั้นขึ้นอยู่กับความคงตัวของความร้อนเป็นส่วนใหญ่

จำเป็นต้องจำเกี่ยวกับอิทธิพลของบุ๊กมาร์ก เมื่อวางฟืนในเตาผิงหรือเตาไฟ ไม่จำเป็นต้องวางฟืนให้แน่น ถ้าเป็นไปได้ควรหลีกเลี่ยงการเติมเกิน 1 ใน 3 ของทั้งหมด มิเช่นนั้นจะไม่สามารถรับประกันการยึดเกาะปกติและการเผาไหม้ที่เหมาะสม สามารถพูดได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นโดยคำนึงถึง:

• ประเภทของเตาและคุณสมบัติของการออกแบบ
• คุณภาพน้ำมันเชื้อเพลิง
• พันธุ์ไม้.

ไม่ว่าในกรณีใด ยิ่งท่อนซุงมีขนาดใหญ่เท่าใด ไม้ก็จะยิ่งแห้งมากขึ้นเท่านั้น ตัวอย่างขนาดใหญ่มากยิงช้า การเผาไหม้ของพวกเขายังช้า การตัดไม้เป็นท่อนเล็กๆ คุณสามารถ:

• เร่งการระเหยของน้ำ
• เปิดใช้งานการไหลของอากาศไปยังศูนย์การเผาไหม้
• เพิ่มการปล่อยก๊าซไพโรไลซิส
• เพิ่มอุณหภูมิภายในกองไฟ เตาหรือเตาผิง

แต่ต้องเข้าใจว่าจำเป็นต้องเปรียบเทียบไม้ประเภทต่างๆ ในแง่ของอุณหภูมิการเผาไหม้ ความหนาแน่นของเส้นใย องค์ประกอบทางเคมี และความแตกต่างอื่นๆ ส่งผลโดยตรงต่อความเข้มของการสร้างความร้อน อุณหภูมิสูงสุดเมื่อเผาไม้โอ๊คคือ 900 องศา 75% ของความร้อนที่ปล่อยออกมาจะดับลงต้นเบิร์ชยังเผาไหม้ค่อนข้างร้อน แต่ในเปลวไฟของไม้ที่เผาไหม้จากนั้นอุณหภูมิถึง 816 องศา สำหรับไม้สน ตัวเลขนี้คือ 624 องศา ต้นไม้ชนิดหนึ่งมีอากาศหนาวกว่าที่ 552˚C ไม้สปรูซให้ความร้อนสูงถึง 600 องศา ชนิดที่ร้อนที่สุดคือบีชและเถ้า (สูงถึง 1,044 องศา) ฮอร์นบีมไหม้ที่อุณหภูมิต่ำกว่าเล็กน้อย - 1,020 องศา ค่าเฉลี่ยของมันคือ 865 องศา ในกรณีอื่นๆ:

• 660˚C - เมื่อเผาต้นไม้ดอกเหลือง
• 612˚C - เมื่อใช้แอสเพน
• 468˚C - เมื่อใช้ต้นป็อปลาร์

ไม้บีช, ต้นสนชนิดหนึ่ง, ฮอร์นบีมและไม้โอ๊คไม่ค่อยได้ใช้ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือของเสียจากการแปรรูปวัสดุดังกล่าว ที่บ้านและในห้องซาวน่า ฟืนเบิร์ชเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด พวกเขาเผาที่ร้อนแรงที่สุดเมื่อเทียบกับประเภททั่วไปอื่น ๆ ต้นสนค่อนข้างเป็นที่นิยมน้อยกว่า แต่ทั้งหมดนี้ยังไม่เพียงพอที่จะบอกได้ว่าไม้ที่เหมาะสมที่สุดควรเป็นอย่างไรเพื่อให้ได้อุณหภูมิที่กำหนด ดังนั้นต้นสนเฟอร์และต้นสนถึงแม้จะร้อนกว่าต้นไม้ชนิดหนึ่ง แต่บางครั้งก็ถูกยิงด้วยเรซิน ปัญหานี้เป็นเรื่องปกติสำหรับต้นสนชนิดหนึ่งซึ่งลดความนิยมเมื่อเปรียบเทียบกับต้นเบิร์ช บีชแทบไม่เกิดประกายไฟและปล่อยความร้อนออกสู่ภายนอกสูงสุด

เป็นไม้บีชที่เป็นข้อมูลอ้างอิงที่เกี่ยวข้องกับสายพันธุ์อื่นๆ ผู้คนรับรู้กลิ่นหอมจากเธออย่างสมบูรณ์แบบ ไม่น่าแปลกใจเลยที่ต้นไม้ชนิดนี้จะถูกนำมาใช้ในการรมควันเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์อื่นๆ โอ๊คถึงแม้ว่ามันจะช่วยให้คุณได้รับความร้อนเกือบเท่าต้นบีช แต่ก็ทิ้งขี้เถ้าจำนวนมากไว้เบื้องหลัง สำหรับเตาไฟ มันยังไม่สำคัญนัก แต่ในเตาผิงและเตาบาร์บีคิว เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้โดยสิ้นเชิง นอกจากไม้บีชแล้ว ไม้แอชยังสามารถใช้ในเตาผิงได้อีกด้วย มันเผาไหม้ที่ 1,040 องศา ข้อดีคือไม่มีประกายไฟ ฮอร์นบีมเผาไหม้ที่ 1,020 องศาและให้ความร้อนมาก มันจะเผาไหม้เป็นเวลานานสร้างเปลวไฟที่น่าพึงพอใจ อะคาเซียยังเผาไหม้เป็นเวลานาน เมื่อเผาจะเกิดอุณหภูมิ 700 องศา การอบแห้งไม้กระถินเทศเป็นเรื่องง่าย มันประทุไฟซึ่งหลายคนชอบ อุณหภูมิการเผาไหม้ของต้นไม้ชนิดหนึ่ง ต้นไม้ชนิดหนึ่ง และแอสเพนไม่เกิน 600 องศา ดังนั้นฟืนที่ทำจากฟืนจึงเป็นของเสีย ใช้เป็นครั้งคราว

แต่การรู้ว่าไฟจะร้อนได้ขนาดไหนก็ไม่เพียงพอ ควรเข้าใจว่าในเงื่อนไขเฉพาะตัวบ่งชี้นี้แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ การประมาณระดับความร้อนคร่าวๆ จะช่วยให้สีของเปลวไฟดีขึ้น ในที่ที่มีการเผาไหม้มากที่สุด การเผาไหม้จะได้สีขาวหรือสีเหลืองเข้ม เมื่อสูงขึ้น ไฟจะมีโทนสีส้ม ซึ่งบ่งชี้ว่าปล่อยความร้อนน้อยลง

เฉดสีแดงสดเป็นลักษณะของยอดเปลวไฟ เหนือพวกเขามองเห็นเพียงควันเท่านั้นและบางครั้งก็มีการสั่นสะเทือนของอากาศร้อนด้วย หากเปลวไฟส่องแสงสีแดงทึบ แสดงว่าอุณหภูมิในเปลวไฟถึง "เพียง" 500 องศาเท่านั้น สีเชอร์รี่เข้มเป็นเรื่องปกติสำหรับพื้นที่ที่มีความร้อนถึง 800 ° C และเขตไฟพันองศาก็เป็นสีเชอร์รี่เช่นกัน แต่สว่างกว่าอย่างเห็นได้ชัด บางครั้งอาจเห็นแสงวาบสีส้มแดงในกองไฟหรือในเตา เราสามารถสรุปได้ว่าอุ่นได้ถึง 1100˚C สีส้มเข้มแสดงว่าอุณหภูมิสูงขึ้น 100 องศา ไฟขาวเหลืองเกิดขึ้นที่ 1300 องศา และไฟขาวธรรมดาที่ 1400 องศา

สีบอกอะไรได้หลายอย่างแต่ไม่ใช่ทุกอย่าง โดยจะแตกต่างกันไปตามเชื้อเพลิงที่ใช้ ปริมาณความชื้น และแม้กระทั่งความเข้มข้นของการเคลื่อนที่ของอากาศ ดังนั้น เราสามารถพูดได้คร่าวๆ เกี่ยวกับอุณหภูมิของไฟที่ใช้มันเท่านั้น สามารถกำหนดได้อย่างแม่นยำด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์พิเศษ (pyrometers) เท่านั้น อุปกรณ์วัดระดับความร้อนแบบมืออาชีพทำงานได้โดยไม่ต้องสัมผัสเปลวไฟโดยตรง

การวัดจะขึ้นอยู่กับความเข้มของรังสีอินฟราเรด การวัดสามารถทำได้ในทุกระยะทางหากมีเส้นสายตาตรงสำหรับอุปกรณ์ ดังนั้นในสภาพที่มีควันแรง ไพโรมิเตอร์จะไม่ทำงานหรือให้ค่าที่อ่านไม่ถูกต้อง ในกรณีส่วนใหญ่ อุณหภูมิของไฟตามผลการวัดจะอยู่ในช่วง 750 ถึง 1200 องศา ไม่ว่าเปลวไฟจะลุกไหม้ในเตาผิง ในกองไฟ หรือในเตาไฟนั้นไม่สำคัญ

อุณหภูมิการเผาไหม้ขึ้นอยู่กับการออกแบบเตา เป็นการออกแบบที่กำหนดอัตราการจ่ายออกซิเจน ในเตาหินขนาดใหญ่ เชื้อเพลิงจะเผาไหม้อย่างสมบูรณ์ที่สุด แต่กระบวนการจะยืดเยื้อ ดังนั้นระดับความร้อนจึงลดลง เตาเตาและโครงสร้างที่คล้ายกันที่ทำจากเหล็กแผ่นบางยังช่วยให้คุณเผาไม้ได้แทบไม่มีสารตกค้าง แต่ความร้อนจะออกมาทันที ดังนั้นเตาจะร้อนขึ้นและเย็นลงอย่างรวดเร็ว

ในเตาเผาคุณภาพสูง คุณสามารถลดปริมาณออกซิเจนได้ ทำให้อุณหภูมิการเผาไม้เพิ่มขึ้น การถ่ายเทความร้อนในกรณีนี้จะลดลง หากไม้ไหม้ในเตาผิงแบบเปิด คุณสมบัติของปล่องไฟมีความสำคัญอย่างยิ่ง พวกเขาเป็นผู้กำหนดพารามิเตอร์การลาก

ควรสังเกตว่าอุณหภูมิแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัดในระยะต่างๆ ของการเผาไหม้ ที่อุณหภูมิ 120-150 องศา ต้นไม้จะไหม้เกรียมเท่านั้น หากความร้อนยังคงไหลอยู่ ถ่านที่ได้ก็จะจุดไฟเอง จากนั้นช่วงเวลาของการจุดไฟก๊าซไอเสียก็มาถึง พวกเขาได้รับการสลายตัวจากความร้อนและครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมดหลังจากนั้นจะเกิดแฟลช

ไฟนั้นมีสีเหลืองอ่อน การจุดระเบิดหลักเกิดขึ้นที่ 450-620 องศา ในช่วงเวลาเช่นนี้ แรงฉุดที่ดีเป็นสิ่งสำคัญ การเผาไหม้เองแบ่งออกเป็นการเผาไหม้ที่ระอุและลุกเป็นไฟ ทันทีที่เชื้อเพลิงหมด การจ่ายออกซิเจนจะหยุดลงหรืออุณหภูมิลดลง เปลวไฟก็จะดับลง

ทางออกสู่แถบอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับการจุดระเบิดถูกกำหนดโดย:

• รูปร่างและความหนาแน่นของชิ้นไม้
• ความอิ่มตัวของน้ำ - ภายในและภายนอก
• ตำแหน่งที่สัมพันธ์กับการไหลของอากาศ
• โดยแรงผลักดันทางอากาศ

เป็นเรื่องแปลกที่ฟืนทรงกลมไหม้ได้แย่กว่าไม้ที่มีขอบใส ไม้ไสไม้ติดไฟได้ช้ากว่าและที่อุณหภูมิสูงกว่าตัวอย่างที่มีพื้นผิวที่ไม่ผ่านการบำบัด