ข้าวสาลี fusarium คืออะไรและจะรักษาโรคได้อย่างไร?

ข้าวสาลีเป็นพืชที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่ง การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์อย่างมีสุขภาพดีนั้นมีความสำคัญไม่เพียงแต่สำหรับไร่นาเท่านั้น แต่ยังถือเป็นส่วนสำคัญของความมั่นคงด้านอาหารของประเทศอีกด้วย อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ ข้าวสาลีอาจทำให้เจ็บได้ Fusarium เป็นหนึ่งในโรคที่อันตรายที่สุด

ธัญพืชทุกชนิดไวต่อเชื้อรา Fusarium โรคนี้นำไปสู่การสูญเสียพืชผลอย่างมีนัยสำคัญและคุณภาพลดลง เป็นที่ทราบกันดีว่าในช่วงทศวรรษที่ 80 ของศตวรรษที่ผ่านมา เนื่องจากพืชฟิวซาเรียม มีการขาดแคลนเมล็ดพืชที่จำหน่ายได้ในปริมาณ 20-50% ในหลายภูมิภาคของรัสเซีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคใต้ นอกจากนี้ การบริโภคธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากเมล็ดพืชที่ได้รับผลกระทบทำให้เกิดพิษร้ายแรงในมนุษย์และสัตว์ และอาจนำไปสู่ความตายได้

สาเหตุของโรคคือเชื้อราทั้งกลุ่มที่อยู่ในสกุล Fusarium พวกเขาสามารถส่งผลกระทบต่อส่วนต่าง ๆ ของพืช: รากและโคนของลำต้น ใบ หู และเมล็ดพืช โรคเชื้อราที่ศีรษะ Fusarium เป็นโรคที่พบได้บ่อยในข้าวสาลีฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ

การระบุปัญหาสามารถทำได้โดยสัญญาณภายนอก คำอธิบายทั่วไปมีดังนี้

• อย่างแรก เกล็ดที่เปลี่ยนสีจะปรากฏบนเข็ม ซึ่งมองเห็นได้ชัดเจนเมื่อพื้นหลังยังเป็นเนื้อเยื่อสีเขียวที่แข็งแรง

• จากนั้นไมซีเลียมจะปรากฏขึ้นซึ่งดูเหมือนเคลือบสีชมพูส้มหรืออิฐแดงขึ้นอยู่กับชนิดของเชื้อรา สปอร์ของเชื้อราถูกลมพัดพาไปได้ง่าย

ความอ่อนไหวของวัฒนธรรมต่อความเสียหายที่ทำให้เกิดโรคยังคงสูงตั้งแต่เริ่มออกดอกจนถึงการเก็บเกี่ยวเมล็ดพืช ยิ่งเกิดการติดเชื้อเร็วเท่าใด ความก้าวร้าวของเชื้อโรคก็จะยิ่งสูงขึ้น การพัฒนาของเมล็ดพืชที่ผิดรูปและน้ำหนักเบาเกิดขึ้นในหู เมล็ดพืชที่ได้รับผลกระทบ หากแตกหน่อ จะเป็นถั่วงอกที่อ่อนแอและมีแนวโน้มที่จะเน่าเปื่อย

เชื้อราบางชนิดไม่ก่อตัวเป็นคราบสีของไมซีเลียม แต่สามารถเห็นการซีดจางของเนื้อตาย ริ้ว และจุดตาบนเกล็ดของเดือย และมันก็เกิดขึ้นด้วยว่าด้วย fusarium สัญญาณที่มองเห็นได้จะไม่ปรากฏขึ้น การปนเปื้อนของเมล็ดพืชและการมีอยู่ของสารพิษจะถูกเปิดเผยโดยการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการเท่านั้น

แยกแยะระหว่าง fusarium ต้นและปลาย ด้วยเมล็ดพืชต้นนั้นอาจไม่ก่อตัวเมล็ดที่โตแล้วมีขนาดเล็กและอ่อนแอ โรคในระยะแรกนำไปสู่การสูญเสียพืชผล เมื่อแปรรูปพืชผล เมล็ดที่ด้อยพัฒนาจะถูกร่อนออก พวกเขาไม่ได้กินพวกเขาไม่เหมาะสำหรับพืชผลในอนาคต

โรคเชื้อรา Fusarium ปลายจะส่งผลต่อคุณภาพของพืชผล เนื่อง จาก โรค นี้ เกิด ขึ้น เมื่อ เมล็ด เกิด ขึ้น แล้ว ก็ อาจ ไม่ ปรากฏ ออก ทาง ภาย นอก แต่อย่างใด. เมล็ดธัญพืชขนาดใหญ่ที่ดีจะกลายเป็นพิษ

โรคอีกประเภทหนึ่งคือโรครากเน่าฟูซาเรียม การติดเชื้อส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นทางดิน เชื้อโรคสามารถพบได้เป็นเวลานานทั้งในดินและในส่วนของพืชที่เหลืออยู่ในดิน โรครากเน่า Fusarium ส่วนใหญ่มักเกิดจากเทคโนโลยีทางการเกษตรที่ไม่ดี สภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย และสภาพอากาศ (เช่น ความแห้งแล้ง การก่อตัวของเปลือกโลกบนดิน) ในพืชที่เป็นโรคมีเมล็ดพืชไม่กี่เมล็ดมีขนาดเล็ก ธัญพืชอาจไม่ก่อตัวเลย

Fusarium นั้นรักษาได้ยากมาก คุณต้องเริ่มการต่อสู้ทันทีที่สัญญาณแรกของโรคปรากฏขึ้นการควบคุมระยะการออกดอกเป็นสิ่งสำคัญมาก วันนี้มียาที่มีประสิทธิภาพมากในการต่อต้าน fusarium และการต่อสู้ในระยะแรกของโรคสามารถประสบความสำเร็จได้ ยาเหล่านี้เป็นสารฆ่าเชื้อรา ตัวอย่างเช่น, การใช้ "Tebukonazole" จะมีประสิทธิภาพ

มีวิธีการจัดการกับ fusarium ตอนปลาย หนึ่งในเทคนิคหลักคือการใช้การรักษาเชื้อราเพิ่มเติม ประการแรกคือการแปรรูปพืชเมล็ด อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องดำเนินการตามขั้นตอนเพิ่มเติมอีกสองสามขั้นตอน ในกรณีนี้ สารฆ่าเชื้อราจะต้องเป็นระบบ เป็นยาที่แพร่กระจายผ่านระบบหลอดเลือดของพืช ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรค

สารฆ่าเชื้อราสามารถใช้ได้หลายวิธี

• นำไปใช้กับดิน ผลิตภัณฑ์สามารถใช้กับดินก่อนปลูกหรือละลายน้ำก่อนรดน้ำ

• ฉีดหรือปัดฝุ่นด้วยของแห้ง หากจำเป็น ให้ใช้ยาฆ่าเชื้อราบนพื้นที่ขนาดใหญ่ในเวลาอันสั้นโดยใช้วิธีการบิน

• ดองเมล็ด ใช้ทั้งผงและสารละลาย

เพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่กระจายของเชื้อรา Fusarium ในระยะสุดท้ายจึงใช้วิธีอื่น - การผึ่งให้แห้ง เป็นวิธีการเร่งการเก็บเกี่ยว ประกอบด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าก่อนเก็บเกี่ยวประมาณ 10 วันก่อนข้าวสาลีจะได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีพิเศษ วัฒนธรรมถูกทำให้แห้งโดยเทียมให้อยู่ในสภาพที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร

โดยการลดปริมาณความชื้นในเมล็ดพืช ซึ่งจะช่วยเพิ่มความสุกของเมล็ดพืช ขั้นตอนดังกล่าวจะช่วยลดการสูญเสียพืชผลและเพิ่มอายุการเก็บ ข้าวสาลีสัมผัสกับลมและฝนในทุ่งน้อย สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือบทบาทของการผึ่งให้แห้งในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย อย่างไรก็ตาม คุณควรตระหนักว่าผลเสียที่อาจตามมาคือการสูญเสียเปอร์เซ็นต์การงอกของเมล็ดข้าวสาลี นอกจากนี้ สารเคมีบางชนิดอาจยังคงอยู่ในเมล็ดพืชเพื่อใช้เป็นอาหาร

เช่นเดียวกับโรคใด ๆ จะเป็นการดีกว่าที่จะพยายามป้องกัน fusarium มากกว่าที่จะใช้วิธีการต่อสู้กับมันที่มีราคาแพง (และไม่เป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภคเสมอไป) มีมาตรการทางการเกษตรที่จำเป็นหลายอย่างเพื่อป้องกันโรค

• มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎการหมุนครอบตัด รุ่นก่อนที่ไม่เหมาะที่สุดคือข้าวสาลี เมล็ดพืชอื่นๆ และข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ซากของพวกเขาสะสมอย่างสมบูรณ์และรักษาการติดเชื้อ ดังนั้นจะต้องทำความสะอาดทุ่งนาส่วนที่เหลือของพืชอย่างทั่วถึง

• จำเป็นต้องทำการไถพรวนลึก

• เลือกเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงอย่างระมัดระวังซื้อจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ และจำเป็นต้องเตรียมเมล็ดก่อนหว่านโดยใช้น้ำสลัด

• สังเกตเวลาหว่านที่เหมาะสมและเก็บเกี่ยวตรงเวลา

• ใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อนอย่างทันท่วงทีซึ่งมีองค์ประกอบขนาดเล็กที่จำเป็นสำหรับการเพาะเลี้ยง ดำเนินการบำบัดป้องกันเชื้อราหลายครั้งต่อฤดูกาล

• หลีกเลี่ยงการทำให้พืชผลหนาขึ้น

• ปฏิเสธพันธุ์ที่มีฤดูปลูกยาวนาน ใช้พันธุ์สมัยใหม่ที่ทนทานต่อเชื้อราฟิวซาเรียมให้ได้มากที่สุด

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์กำลังทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อพัฒนาพันธุ์ข้าวสาลีที่ทนต่อ Fusarium อย่างไรก็ตาม กระบวนการนี้ไม่รวดเร็ว และเชื้อรา Fusarium ค่อนข้างก้าวร้าว ดังนั้นจนถึงปัจจุบัน ยังไม่สามารถสร้างพันธุ์ที่จะต้านทานโรคได้อย่างสมบูรณ์ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าข้าวสาลีพันธุ์อ่อนมีความทนทานต่อโรคฟิวซาเรียมได้ดีกว่า และพืชผลฤดูหนาวมีความทนทานมากกว่าพันธุ์ในฤดูใบไม้ผลิ นักวิทยาศาสตร์สามารถได้รับพันธุ์ที่ยอมรับได้ในแง่ของความต้านทานต่อการติดเชื้อโดยการข้ามสายพันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัด

พวกเขายังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ

• "ฟ้าร้อง". ข้าวสาลีฤดูหนาวที่แพร่หลายพันธุ์ต้านทานน้ำค้างแข็งถูกนำมาใช้เพื่อให้ได้มาสามารถหว่านได้ช้ากว่าพันธุ์ฤดูหนาวอื่น ๆ หนึ่งสัปดาห์ แนวโน้มที่ขาดที่พักช่วยให้เก็บเกี่ยวได้โดยมีการสูญเสียน้อยที่สุด

• "สตานิชญา". เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตดีและทนทานต่อความเย็นจัดและแห้งแล้ง มีคุณสมบัติการอบสูง เป็นตัวแทนของพันธุ์ที่โดดเด่นด้วยเทคโนโลยีการประหยัดทรัพยากร เมื่อปลูกไม่จำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลง

• เอซอล. เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วและมีคุณสมบัติในการอบที่ยอดเยี่ยม ทนต่อความเย็นจัดและความแห้งแล้งได้ดีไม่พัง มันไม่ได้อาศัยอยู่ยกเว้น fusarium ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคอื่น ๆ (สนิมเหลืองและลำต้น, โรคราแป้ง, เขม่าหัว)