คุณสมบัติของถังไม้

บาร์เรลใหม่สามารถปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์ ให้รสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เพิ่มสีสัน และเพิ่มความโปร่งใสให้กับเครื่องดื่ม เพื่อให้ได้ข้อดีมากมาย คุณจำเป็นต้องรู้ว่าไม้ชนิดใดที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ของคูเปอร์ในบางกรณี ในบทความเราจะบอกคุณว่าถังทำมาจากอะไรและอย่างไร พูดคุยเกี่ยวกับทางเลือกและการใช้งานที่เหมาะสม

ถังไม้ทำมาจากวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมตามธรรมชาติ มีการปิดผนึก แข็งแรง และทนทาน เครื่องดื่มและเกลือในภาชนะดังกล่าวจะคงรสชาติและสีไว้ และถังใหม่ยังช่วยเพิ่มรสชาติอีกด้วย ต้นไม้บางชนิดไม่เหมาะสำหรับธุรกิจที่ร่วมมือกัน - มีการใช้ตัวเลือกน้อยกว่าในอุตสาหกรรมการก่อสร้างและเฟอร์นิเจอร์มาก แต่ก็ยังมีทางเลือกอยู่

ไม้เนื้ออ่อน ความยืดหยุ่นในการจัดการทำให้งานของคูเปอร์ง่ายขึ้น ในระดับความแข็งแรง ต้นไม้ดอกเหลืองอยู่ตรงกลางระหว่างต้นไม้ที่แข็งแรงและอ่อนแอ เก็บความชื้นได้ดีและมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรค

การประเมินทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์จากถังไม้ลินเด็นซึ่งดำเนินการในหมวดหมู่ทางประสาทสัมผัสทั้งหมด (รสชาติ สี กลิ่น โครงสร้าง) นั้นดีที่สุดเสมอ ผลิตภัณฑ์ยังคงรักษาคุณภาพไว้ได้ยาวนานโดยไม่ต้องยืมคุณสมบัติภายนอกจากไม้

ไม้โอ๊คเป็นวัสดุที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดในธุรกิจของคูเปอร์ สินค้าทำจากมีความสวยงาม แข็งแรง ทนทาน... การมีความชื้นช่วยเพิ่มความแข็งแรงเท่านั้น ไม้โอ๊คมีอิทธิพลต่อสี กลิ่น และรสชาติของผลิตภัณฑ์

ถังทำจากไม้โอ๊คประเภทต่างๆ และควรคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ สำหรับสุรา ผลิตภัณฑ์จากฝรั่งเศส อเมริกัน และร็อคโอ๊คนั้นเหมาะสม พันธุ์ที่เหลือเหมาะสำหรับการดองผัก การเก็บเบคอน คาเวียร์ ปลา และเนื้อสัตว์

ไม้สปรูซและไม้สนเป็นวัสดุเนื้ออ่อนที่ไม่มีความแข็งแรงสูง แต่พวกมันได้ประโยชน์อย่างมากในด้านต้นทุน เช่น ในถังไม้โอ๊ค ผลิตภัณฑ์จากต้นไม้เหล่านี้ไม่พึงปรารถนาสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร กลิ่นยางที่คงอยู่อาจส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นหอมของเนื้อหาในภาชนะไม้สนไม่ดีขึ้น

ตัวแทนของพืชนี้ไม่เหมือนต้นสน ไม่มีกลิ่นยางและเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ทุกประเภท... แม้แต่นมก็สามารถเก็บไว้ในผลิตภัณฑ์จากซีดาร์ได้โดยไม่ต้องกังวลว่ารสชาติจะเปลี่ยนไป ไม้ของพืชนั้นนิ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็ทนทาน

วัสดุที่ทนทานแต่ค่อนข้างยืดหยุ่นสำหรับการแปรรูป ไม่บิ่นและแตก ในสภาพแวดล้อมที่ชื้นมีแนวโน้มที่จะบวมดังนั้นผักดองไม่ใช่เครื่องดื่มจึงถูกเก็บไว้ในถังแอสเพน

ด้วยความแข็งแกร่งของมัน ต้นสนชนิดหนึ่งจึงเหนือกว่าผลิตภัณฑ์ไม้โอ๊ค ดังนั้นจึงมีราคาแพง บาร์เรลจากมันสามารถใช้งานได้นานหลายศตวรรษและจะสร้างความเสียหายได้ยากมาก

เราพบว่าถังเหล่านี้หรือผลิตภัณฑ์เหล่านั้นเก็บอยู่ในถังใดแต่ผลิตภัณฑ์จากความร่วมมือไม่ได้ผลิตมาเพื่อความต้องการด้านอาหารเท่านั้น แต่มีหลายวิธีในการใช้คุณภาพที่ยอดเยี่ยมของถังทั้งเก่าและใหม่

โมเดลไม้ซีดาร์ขนาดใหญ่ผลิตขึ้นสำหรับห้องซาวน่าซึ่งใช้เป็นอ่างน้ำร้อน สิ่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือของตกแต่งจากถังขยะซึ่งใช้ในการตกแต่งภายในใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์ติดตั้งในกระท่อมและในสวนของบ้านส่วนตัวเป็นเตียงดอกไม้ เราขอเสนอภาพถ่ายที่ได้รับการคัดสรรโดยนำเสนอถังบรรจุเป็นของตกแต่งหรือองค์ประกอบการใช้งานที่ผิดปกติ:

• ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ให้ความร่วมมือ เป็นภาชนะใส่ดอกไม้

• สองถังและกระดานได้รับอย่างกะทันหัน ตาราง;

• ทำง่ายจากผลิตภัณฑ์คูเปอร์รุ่นเก่า โต๊ะเบียร์พร้อม "ตู้เย็น" หรือแถบที่ผิดปกติ

• ความประหลาดใจและความสุข อ่างล้างหน้า ในสไตล์ชนบท

• สินค้าผิดปกติ ได้แก่ เฟอร์นิเจอร์ จากถังไม้

สิ่งสำคัญคือต้องเลือกลำกล้องเพื่อจุดประสงค์เฉพาะ ไม่ใช่เพื่อรูปลักษณ์ภายนอก เมื่อพูดถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แม้แต่ปริมาณก็มีความสำคัญ ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าใด กระบวนการชราภาพก็จะยิ่งมีความกระตือรือร้นมากขึ้นเท่านั้น ผลิตภัณฑ์จะได้สีและกลิ่นหอมที่เข้มข้นเร็วขึ้น

สำหรับการจัดเก็บไวน์ ผลิตภัณฑ์จะถูกเลือกจากไม้โอ๊คบางพันธุ์ เข้มข้นกว่าและมีกลิ่นหอมกว่า ความอิ่มตัวของสียังขึ้นอยู่กับระดับการคั่วด้วย ยิ่งเข้มขึ้นเท่าใด เฉดสีของเครื่องดื่มก็จะยิ่งเข้มขึ้นเท่านั้น สำหรับไวน์ขาว ให้เลือกการคั่วแบบอ่อนๆ

หากคุณวางแผนที่จะเก็บผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมอันมีค่าไว้ในถัง คุณควรเลือกใช้ไม้ที่มีกลิ่นเป็นกลาง เช่น ลินเด็นหรือซีดาร์

ถังที่ทำจากต้นไม้สีให้ร่มเงาอันสูงส่งแก่เครื่องดื่มสีเข้ม ผักดองหลากสีและกะหล่ำปลีดอง แต่ผลไม้และผักสีอ่อนจะสูญเสียไปจากกิจกรรมของสี

ภาชนะไม้สปรูซและไม้สนเหมาะที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์ทางเทคนิคหรือในครัวเรือนที่ไม่เกี่ยวข้องกับการเก็บอาหาร

การทำถังทำเองที่บ้านนั้นยาก แต่เป็นไปได้ เริ่มแรกมีการสร้างภาพวาดการคำนวณเช่นถัง 200 ลิตรเตรียมเทมเพลตเทมเพลตสำหรับบอร์ด เรานำเสนอเทคโนโลยีสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์คูเปอร์ด้วยการเผาจากกระดาน (หมุดย้ำ) ที่ได้จากการแยกวิเคราะห์ท่อนซุงของไม้ที่เหมาะสม นอกจากหมุดย้ำแล้วด้านล่างและฝาปิดยังทำขึ้นเพื่อรวบรวมถังซึ่งมักจะเหมือนกันเรียกว่าพื้น คุณจะต้องใช้ห่วงเหล็กเพื่อยึดหมุดย้ำ

ก่อนเริ่มงานเตรียมเครื่องมือและวัสดุที่จำเป็น:

• ตัวเชื่อมแบบวงกลมและแบบยาว

• ขวาน;

• มีดโกนสำหรับทำงานในโพรงถัง

• ประตูไปรษณีย์;

• ส้นเท้าสำหรับทำห่วง

• ที่หนีบสำหรับติดตั้งถัง

• ดีสำหรับการทำงานกับขอบของกระดาน

• ลิงชิมแปนซีสำหรับทำงานกับดอน

• ลวดเย็บกระดาษ

มันง่ายกว่ามากที่จะประกอบผลิตภัณฑ์บนโต๊ะทำงานของ Cooper ด้วยรอง หากมี

เมื่อรวบรวมเครื่องมือและวัสดุแล้ว ก็เริ่มทำลำกล้องเอง

ขั้นแรก ไม้จะถูกทำให้แห้งในเตาอบเพื่อการทำให้แห้ง เนื่องจากวัสดุจะแห้งตามธรรมชาติตั้งแต่ 3 เดือนถึงหนึ่งปี ถัดไป แผ่นไม้จะทำแนวรัศมีจากท่อนซุงทึบ:

• ท่อนไม้ท่อนแรกที่แยกออกมานั้นทำไว้ตรงกลางอย่างเคร่งครัด มันแบ่งสำรับออกเป็นครึ่งหนึ่ง

• 4 และ 8 ส่วนที่เหมือนกันนั้นได้มาจากสองส่วนโดยแยก;

• ชิ้นส่วนขนาดใหญ่ถูกไล่ออกในครึ่งทางยาว จากนั้นข้ามด้วยแผ่นไม้ 2-5 แผ่น ขึ้นอยู่กับขนาดของท่อนซุง

ช่องว่างที่ได้จะถูกตัดและปล่อยทิ้งไว้สำหรับการทำให้แห้งในระยะยาว หรือใช้เครื่องอบผ้าแบบพิเศษ จากนั้นพวกเขาก็เริ่มทำหมุดย้ำ:

• ทำเครื่องหมายบนชิ้นงานโดยใช้เทมเพลต

• ด้วยความช่วยเหลือของขวานและระนาบพื้นผิวจะถูกวางแผนและโค้งมน

• ขอบถูกตัดด้วย fretboard ด้านในทำความสะอาดด้วยมีดโกนแล้วประมวลผลด้วยตัวเชื่อม

ด้วยรูปทรงของกระบอกสูบ สำหรับผลิตภัณฑ์แบบมิติเดียว คุณจะต้องมีห่วงสามประเภท - พวง (กลาง, ใหญ่), กระดิ่ง (กลาง), คอ (เล็ก) จำนวนของห่วงประเภทต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับขนาดของถังสามารถมีได้ตั้งแต่ 2 ถึง 6 หรือมากกว่า

ช่องว่างเหล็กถูกรีดเป็นวงกลมด้วยค้อน ในการประกอบถังจะซ้อนกัน ที่ข้อต่อมีการเจาะรูหลายรูสำหรับหมุดย้ำ

เมื่อเลือกพื้นผิวเรียบและสะอาดแล้ว ให้ดำเนินการประกอบผลิตภัณฑ์สหกรณ์

1. เริ่มประกอบจากคอ ห่วงที่เล็กที่สุด... แผ่นเริ่มต้นสามแผ่นในรูปแบบของตัวเว้นวรรคถูกนำเข้ามาและยึดด้วยโครงเหล็ก เมื่อติดตั้งโครงสร้างในแนวตั้งบนหมุดย้ำ (ห่วงขึ้น) ให้ดำเนินการประกอบต่อ

2. ตอนนี้ ค่อยๆ ค่อยๆ เติมห่วงด้วยหมุดย้ำ, ยึดให้แน่นด้วยที่หนีบ (ลวดเย็บกระดาษ)

3. ด้วยหมุดและค้อน ขอบปลูกอย่างแน่นหนาบนแผ่นไม้

4. ใส่ห่วงล่างและ ตีออก ในทางเดียวกัน.

5. จากนั้นที่ด้านบนและด้านล่างของถัง ผลิตและจัดแนวปลาย

6. ภายในโครงสร้าง ขูดสิ่งผิดปกติทั้งหมดด้วยมีดโกน

7. จบด้วยเครื่องบิน ให้อยู่ในสภาพที่สมบูรณ์

8. แล้ว ตัดร่อง เพื่อติดตั้งด้านล่าง

9. เพื่อให้ด้านล่างสามารถเข้าสู่ร่อง แรงกดของหมุดย้ำอ่อนลง เมื่อส่วนล่างอยู่ในตำแหน่ง ห่วงจะกลับเข้าที่

การเผาจะทำเพื่อปิดผนึกหมุดย้ำและยังส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่มและอาหารให้ดีขึ้นอีกด้วย เพื่อให้การยิงเสร็จสิ้น ลำกล้องจะพลิกไปด้านข้าง ข้างในนั้น ขี้เลื่อยไม้ผลถูกจุดไฟ ผลิตภัณฑ์จะค่อยๆรีดโดยสังเกตความสม่ำเสมอของกระบวนการ

ไฟจะต้องไม่ถูกพัดออกไป จำเป็นต้องแน่ใจว่าจะไม่ทำลายพื้นผิวด้านในของผลิตภัณฑ์คูเปอร์

กระบวนการทำงานจะหยุดในเวลาที่ต่างกัน เพื่อให้ได้ถังที่มีการคั่วสามระดับ: ต่ำ กลาง และสูง - สำหรับไวน์ขาว คอนยัค และไวน์แดง

การทำงานของผลิตภัณฑ์จากความร่วมมือนั้นไม่เพียงแต่รวมถึงกระบวนการจัดเก็บผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเตรียม การดูแล และการบำรุงรักษาภาชนะเปล่าด้วย

ถังไม้โอ๊คมีแทนนินจำนวนมากที่สามารถทำให้สีและรสชาติของเครื่องดื่มเสียได้ ในเรื่องนี้ ผลิตภัณฑ์ใหม่ถูกชะล้างก่อนใช้งาน กระบวนการนี้อาจใช้เวลาถึง 7 สัปดาห์ สำหรับถังที่ทำจากไม้ชนิดอื่น แช่หนึ่งสัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว

เมื่อเตรียมการใช้งานถังจะเต็มไปด้วยน้ำซึ่งจะเปลี่ยนทุก 2-3 วัน หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ ของเหลวสามารถลิ้มรสได้: การชะล้างจะถือว่าสมบูรณ์หากน้ำโปร่งใสและสูญเสียรสชาติของไม้ หากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้น ให้แช่ต่อ

ถัดไป ดำเนินการประมวลผล ถังบรรจุน้ำเดือดครึ่งหนึ่งด้วยการเติมโซดาปิดให้แน่นแล้วกลิ้งไปบนพื้นผิวเพื่อให้ผนังถูกชะล้างออกไปอย่างสมบูรณ์ หลังจากครึ่งชั่วโมงน้ำจะระบายออก ขั้นตอนไม่ได้ดำเนินการกับภาชนะที่เคลือบด้วยแว็กซ์

จากนั้นเทภาชนะด้วยน้ำอุ่นสะอาดระบายออกและรมควันด้วยกำมะถันทำให้แห้งสนิท

ภาชนะเปล่าจะถูกเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่มีการระบายอากาศที่ดีโดยมีอุณหภูมิและความชื้นต่ำกว่า 70% เปอร์เซ็นต์ที่สูงเป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาความชื้นตามธรรมชาติในผลิตภัณฑ์จากไม้ หากห่วงแห้งและคลายออก ควรเติมน้ำในถังและปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่งจนกว่าจะกลับเป็นรูปร่างเดิม

ระหว่างการจัดเก็บและการใช้งาน ภาชนะควรวางบนขาตั้ง โดยให้การระบายอากาศที่ด้านล่าง