มะเขือยาวคืออะไรและจะเติบโตอย่างไร?

มะเขือยาวเป็นหนึ่งในพืชอเนกประสงค์ที่พบในพื้นที่ส่วนใหญ่ การดูแลวัฒนธรรมนี้ค่อนข้างยาก แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า ท้ายที่สุดแล้ว "สีน้ำเงิน" สามารถใช้เตรียมอาหารอร่อยจำนวนมากได้

ผลมะเขือยาวขนาดใหญ่จะยาว พวกมันมีเปลือกสีดำมันวาวและเนื้อสีอ่อน ชาวสวนส่วนใหญ่เรียกมะเขือยาวผัก นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพวกเขาเติบโตบนเตียง

แต่ถึงอย่างไร, ตามการจำแนกทางพฤกษศาสตร์ มะเขือยาวเป็นเบอร์รี่... ความจริงก็คือพืชอยู่ในสกุล Solanaceae สมาชิกของกลุ่มนี้ทั้งหมดเป็นผลเบอร์รี่ โดยที่ พืชมักเรียกว่าผัก

ภายใต้สภาพธรรมชาติมะเขือยาวจะเติบโตในประเทศตะวันออก ประวัติความเป็นมาของการพิชิตโลกโดยมะเขือยาวเริ่มต้นจากช่วงเวลาที่ชาวอาหรับนำผลไม้เหล่านี้ไปยังยุโรปตอนใต้ ชาวบ้านไม่ชอบรสชาติของผลไม้ที่ผิดปกติ มันขมเกินไปและไม่เป็นที่พอใจ ก่อนหน้านี้ผู้คนถึงกับเรียกผลไม้เหล่านี้ว่า "แอปเปิ้ลของโรคพิษสุนัขบ้า" โดยเชื่อว่าการกินพวกมันทำให้เกิดความบ้าคลั่ง

เป็นเวลานานที่พวกเขาใช้เพื่อการรักษาโรคเท่านั้น พวกเขาเริ่มปลูกมะเขือยาวเพื่อเตรียมอาหารต่าง ๆ ในช่วงปลายศตวรรษที่ 15 เท่านั้น หลังจากนั้นอีก 2 ศตวรรษ "สีน้ำเงิน" ก็ปรากฏขึ้นในรัสเซีย เช่นเดียวกับผักและผลไม้อื่นๆ ชาวบ้านไม่ชอบมะเขือยาวในทันที

แต่ตอนนี้วัฒนธรรมนี้เติบโตขึ้นอย่างมีความสุขในภูมิภาคส่วนใหญ่

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วมะเขือยาวเป็นของตระกูล nightshade พวกมันเติบโตได้ดีที่สุดในภูมิภาคที่อบอุ่นและชื้น

พุ่มไม้เติบโตโดยเฉลี่ยสูงถึง 0.5-1.5 ม. ใบมะเขือยาวมีสีเขียวเข้มมีผิวขรุขระ ช่อดอกประกอบด้วยดอกขนาดใหญ่หลายดอก คุณสามารถพบเห็นได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนกันยายน เวลาออกดอกขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์

ผลไม้มะเขือยาวไม่เพียง แต่เป็นสีน้ำเงินเข้มหรือสีม่วงเท่านั้น มีสีขาวขุ่น ม่วงอ่อน หรือแม้แต่สีทอง ขนาดของผลก็ขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์ด้วย มะเขือยาวสุกมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 400-700 กรัม

คุณสามารถปลูกมะเขือยาวหลากหลายชนิดบนเว็บไซต์ของคุณ ที่นิยมมากที่สุดคือพันธุ์พืชดังต่อไปนี้

• "วาเลนติน่า". ความหลากหลายนี้สุกเร็ว ผลสุกมีสีเข้มเกือบดำ รูปร่างของพวกเขายาวขึ้นเล็กน้อย มะเขือยาวไม่เพียงแต่ดูดีแต่ยังมีรสชาติที่ดีอีกด้วย

• "เช็กก่อน". นี่เป็นอีกหนึ่งความหลากหลายในช่วงต้น พืชมีขนาดกะทัดรัด แต่ลักษณะนี้ไม่ส่งผลต่อผลผลิต แต่อย่างใด ผลไม้สีม่วงเข้มปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็ว เนื้อของมันเป็นสีขาวไม่มีรสขม

• "ความละเอียดอ่อน". มะเขือม่วงชนิดนี้ยังขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่อร่อยอีกด้วย ผลไม้สุกค่อนข้างเร็ว สีของพวกเขาคือสีม่วงเข้ม

• "อัลบาทรอส". มะเขือยาวพันธุ์นี้มีผลไม้รูปลูกแพร์ที่สวยงาม แต่ละตัวมีน้ำหนักเฉลี่ย 400-500 กรัม

• «หนุ่มหล่อดำ" ลูกผสมนี้ได้รับการอบรมในเดนมาร์ก ผลของมันเป็นรูปทรงกระบอก น้ำหนักของแต่ละคนแตกต่างกันไประหว่าง 200-300 กรัม ผลไม้สามารถเคี่ยว ทอด หรือใช้ถนอมอาหาร

• แบล็คบิวตี้. นี่คือความหลากหลายที่มีผลสุกต้นผลของมันมีขนาดใหญ่ ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์อย่างมากที่จะปลูกมัน

• "หอยโข่ง". พันธุ์นี้เหมาะที่สุดสำหรับการเพาะปลูกเรือนกระจก ผลของมันอยู่ในระดับปานกลาง สีของมะเขือยาวเป็นสีม่วงเข้มและรูปร่างเป็นรูปดาบ

มะเขือยาวทุกประเภทเหล่านี้หาได้ง่ายในตลาด

มะเขือยาวเป็นหนึ่งในสมาชิกที่ชอบความร้อนที่สุดในตระกูล nightshade ดังนั้นชาวสวนส่วนใหญ่จึงชอบปลูกต้นกล้า "สีน้ำเงิน"

สำหรับการปลูกต้นกล้าต้องเลือกภาชนะแต่ละชนิด ความจริงก็คือ วัฒนธรรมตอบสนองได้ไม่ดีต่อการปลูกถ่าย หากรากได้รับความเสียหายในกระบวนการ พืชจะชะลอการพัฒนา ตามกฎแล้วเมล็ดจะถูกหว่านในถ้วยหรือเม็ดพรุแยกกัน

คุณภาพของดินก็มีบทบาทสำคัญในการปลูกเช่นกัน ตามกฎแล้วภาชนะจะเต็มไปด้วยดินที่สะอาดผสมกับขี้เลื่อย ดินจะต้องหลวม

ต้องเลือกเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกอย่างระมัดระวัง วัสดุปลูกที่ปลูกในปีที่สองหลังการเก็บจะงอกได้ดีที่สุด เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของเมล็ดพืชจะถูกวางไว้ในภาชนะที่มีโพแทสเซียมฮิเมตเป็นเวลา 2-3 วัน เมล็ดธัญพืชที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะปลูกในภาชนะที่มีส่วนผสมของดิน โรยด้วยดินหลวมบาง ๆ หลังจากนั้นดินจะชุบเล็กน้อยและคลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือแก้ว

ทันทีที่หน่อสีเขียวใบแรกปรากฏในภาชนะ ที่กำบังสามารถถอดออกได้ ควรย้ายภาชนะที่มีต้นกล้าสีเขียวไปที่ที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ

มันจะเป็นไปได้ที่จะปลูกมะเขือยาวในที่โล่งหลังจากที่ดินอุ่นขึ้นเท่านั้น กระบวนการปลูกประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้

1. เว็บไซต์จะต้องถูกขุดขึ้นมาก่อน ในขั้นตอนนี้จะใช้ปุ๋ยคุณภาพสูงกับดิน โลกจะต้องคลายด้วยคราด

2. ต่อไปเตรียมหลุมสำหรับปลูก ควรเว้นระยะห่าง 0.5 เมตร

3. ควรรดน้ำหลุมด้วยน้ำอุ่นทันที

4. การปลูกต้นกล้าควรทำอย่างระมัดระวัง ต้องนำต้นกล้าออกจากภาชนะพร้อมกับก้อนดิน

5. พืชถูกปกคลุมด้วยดินหลวมจากด้านบน

ถ้าทำถูกต้องมะเขือยาวจะโตเร็ว

เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่น พืช "สีน้ำเงิน" ต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม

ความต้องการทางวัฒนธรรม ในการรดน้ำปกติ ผลผลิตของพืชและรสชาติของผลไม้ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ขอแนะนำให้ใช้น้ำอุ่นสำหรับรดน้ำต้นไม้ ต้องเทที่ราก มันจะดีกว่าที่จะรดน้ำมะเขือยาวในตอนเย็น

ขอแนะนำให้คลุมด้วยหญ้าพุ่มไม้ที่ปลูกบนไซต์ ในกรณีนี้ ดินจะคงความชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ชาวสวนไม่ต้องเสียเวลาคลายเตียงและควบคุมวัชพืช

มะเขือยาวสามารถคลุมด้วยหญ้าแห้ง ใบไม้ และขี้เลื่อย

สำหรับการพัฒนาตามปกติ พืชต้องการปุ๋ยคุณภาพสูงเช่นกัน เป็นครั้งแรกที่พุ่มไม้ได้รับการปฏิสนธิ 13-20 วันหลังจากปลูกในที่โล่ง ในขั้นตอนนี้ชาวสวนใช้ปุ๋ยที่มีปริมาณไนโตรเจนสูง น้ำไก่หรือชาสมุนไพรเหมาะสำหรับให้อาหารมะเขือยาว

ในอนาคตพืชจะได้รับอาหารที่ประกอบด้วย โพแทสเซียมและฟอสฟอรัส... ส่วนใหญ่มักใช้ปุ๋ยปกติเป็นปุ๋ย เถ้าไม้ สามารถใช้ได้ทั้งแบบแห้งและในรูปแบบของเงินทุน ใส่ขี้เถ้าลงในดินเดือนละ 1-2 ครั้ง

ทั้งพืชเรือนกระจกและมะเขือยาวที่ปลูกในทุ่งโล่งต้องการสายรัดถุงเท้ายาว พวกเขามักจะผูกติดอยู่กับหมุดไม้ซึ่งถูกฝังอยู่ในดินก่อนปลูกต้นไม้ มิฉะนั้นชาวสวนสามารถทำลายรากที่อ่อนแอของต้นอ่อนได้โดยไม่ตั้งใจ

คุณต้องมัดมะเขือยาวทันทีหลังจากที่มันเริ่มโต

มะเขือยาวมักถูกศัตรูพืชโจมตี โดยปกติแล้วพวกมันจะถูกโจมตีโดยแมลงต่อไปนี้

• ด้วงโคโลราโด ศัตรูพืชเหล่านี้โจมตีสมาชิกส่วนใหญ่ของตระกูล nightshade พวกมันทำลายทั้งผักใบเขียวและผลสุกอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณต้องเริ่มต่อสู้กับพวกมันโดยไม่ชักช้า ตามกฎแล้วยาฆ่าแมลงในเชิงพาณิชย์ใช้เพื่อต่อสู้กับด้วงโคโลราโด แมลงปรับตัวเข้ากับพวกมันเร็วมาก จึงต้องเปลี่ยนยาอย่างสม่ำเสมอ

• เมดเวดก้า... ศัตรูพืชเหล่านี้แทะลำต้นของมะเขือยาว ด้วยเหตุนี้พุ่มไม้จึงอ่อนแอ ขอแนะนำให้ใช้สารเคมีเพื่อต่อสู้กับหมี แต่ถ้ายังมีศัตรูพืชอยู่ในไซต์น้อยมากจะต้องเทสารละลายสบู่จำนวนเล็กน้อยลงในการเคลื่อนไหวที่ทำโดยพวกเขา

• แมลงหวี่ขาว... แมลงศัตรูพืชดูดขนาดเล็กมักส่งผลกระทบต่อต้นอ่อน พวกเขาดูดน้ำออกจากต้นกล้า สิ่งนี้นำไปสู่การทำให้มะเขือยาวแห้งอย่างรวดเร็ว คุณต้องต่อสู้กับแมลงหวี่ขาวด้วยยาฆ่าแมลง พืชจะต้องได้รับการประมวลผลหลายครั้ง นี่เป็นวิธีเดียวที่จะทำลายศัตรูพืชได้อย่างสมบูรณ์

• เพลี้ย... เพลี้ยแม้จะมีขนาดเล็ก แต่เพลี้ยก็เป็นอันตรายต่อมะเขือยาว เช่นเดียวกับแมลงหวี่ขาว มันดูดน้ำผลไม้จากต้นอ่อน ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงเหี่ยวเฉาและมีประสิทธิผลน้อยลง เพื่อต่อสู้กับเพลี้ยมักใช้สารละลายที่เตรียมจากดอกดาวเรืองหัวหอมหรือมันฝรั่ง

โรคทั่วไปก็เป็นอันตรายต่อมะเขือยาวเช่นกัน

• เนื้อร้าย... นี่เป็นหนึ่งในโรคไวรัสที่อันตรายที่สุด พืชที่เป็นโรคเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและตายในไม่ช้า เมื่อสังเกตเห็นพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบบนเว็บไซต์ของคุณ พวกเขาจะต้องถูกนำออกจากสวนและทำลาย ดินในสวนควรได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อรา

• โรคใบไหม้ปลาย... โรคนี้มักส่งผลต่อต้นอ่อนด้วย โรคใบไหม้ส่วนใหญ่มักส่งผลกระทบต่อพืชในเรือนกระจก เนื่องจากความชื้นสูงและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างกะทันหัน เป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาพืชที่ได้รับผลกระทบจากโรคนี้ ดังนั้นการระบายอากาศในห้องอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งสำคัญ

• โมเสคใบไม้... ใบของพืชที่เป็นโรคจะถูกปกคลุมด้วยจุดสีอ่อนอย่างรวดเร็ว ในเวลาเดียวกัน ผลไม้จะแข็งและสูญเสียความอร่อยไป เพื่อรักษาพืชไว้ พวกเขาจะต้องได้รับการบำบัดด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์

• เน่าสีเทา... โรคเชื้อรานี้ส่งผลกระทบต่อใบผลและยอดของพืช จุดด่างดำปรากฏขึ้นซึ่งเติบโตเมื่อเวลาผ่านไปและรวมเข้าด้วยกัน ในเวลานี้ผลไม้และใบไม้ถูกปกคลุมด้วยดอกสีเทาทึบแล้ว

โดยทั่วไป หากคุณดูแลมะเขือยาวอย่างเหมาะสม จะต้องใช้เวลาน้อยที่สุดในการต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืช

มีข้อเท็จจริงที่น่าสนใจมากมายที่เกี่ยวข้องกับมะเขือยาว

1. ทางทิศตะวันออก มะเขือยาวถูกเรียกว่า "ผักอายุยืน" นี่เป็นเพราะองค์ประกอบทางยาของพวกเขา ผลของพืชเหล่านี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ

2. มะเขือยาวไม่เพียง แต่มีสีเดียว แต่ยังมีลายด้วย

3. ดอกไม้และใบของพืชเหล่านี้ห้ามมิให้รับประทานโดยเด็ดขาด นี้สามารถนำไปสู่พิษ

4. ไม่แนะนำให้รับประทานมะเขือยาวสุกเกินไป พวกเขามีโซลานีนมากเกินไป

5. ผู้นำระดับโลกด้านการปลูกมะเขือยาวเป็นประเทศจีนมาช้านาน

เมื่อทราบข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดเกี่ยวกับมะเขือยาว ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนยินดีที่จะปลูกมันบนเว็บไซต์ของพวกเขา