มะเขือคาเวียร์

มะเขือยาวเป็นหนึ่งในผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่มีอยู่ในอาหารของเกือบทุกคน ดังนั้นการปลูกผักสวนครัวและในโรงเรือนจึงเป็นที่ต้องการอย่างมาก ขอแนะนำสำหรับชาวสวนมือใหม่ให้เลือกพันธุ์ลูกผสมสำหรับปลูกซึ่งมีความต้านทานความเครียดที่ดีและการดูแลที่ไม่โอ้อวด หนึ่งในนั้นคือมะเขือคาเวียร์ซึ่งได้รับการอบรมโดยนักวิทยาศาสตร์ในประเทศ

มะเขือคาเวียร์เป็นลูกผสมของรุ่นแรกซึ่งได้รับการอบรมโดยกลุ่มผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซียของ บริษัท เกษตร Gavrish ในปี 2554 การประพันธ์เป็นของ Filimonova Yu.A. , Gladkov D.S. , Gavrish S.F. , Kapustina R.N. และ Volkov A.A.

พืชผักรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐที่ได้รับอนุมัติให้ใช้เมื่อ 10 ปีที่แล้ว ผักนี้ปลูกในเรือนกระจกหลายประเภทภายใต้ที่พักพิงของฟิล์มและยังไม่ค่อยบ่อยนักในแนวสวน มะเขือยาวสามารถปลูกได้ในเขตภูมิอากาศของรัสเซีย

สปีชีส์นี้เติบโตเป็นพุ่มขนาดกลางที่มีกิ่งกึ่งแผ่กิ่งก้านและลำต้นแข็งแรงโดยไม่มีสีแอนโธไซยานิน ในสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยพืชจะสูงถึง 100-120 ซม. พุ่มไม้มีขนสั้นของลำต้นหนาปานกลางมีใบสีเขียวมรกตและระบบรากที่พัฒนาแล้ว ในช่วงที่ออกดอกจะมีดอกสีม่วงอ่อนขนาดใหญ่บนพุ่มไม้ บนพุ่มมะเขือยาวต้นหนึ่งตัวอย่างสุก 5-6 ชิ้น

คาเวียร์เป็นตัวแทนของพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ บนพุ่มไม้ผักที่มีรูปร่างและขนาดเท่ากันซึ่งมีน้ำหนัก 250 ถึง 300 กรัมสุก ความยาวของผลไม้สูงถึง 12-20 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-7 ซม. รูปร่างของผลไม้เป็นรูปไข่หรือเป็นรูปลูกแพร์ยาว มะเขือยาวสุกถูกปกคลุมด้วยสีม่วงเข้มอย่างสม่ำเสมอ

ผิวของผักจะเรียบ มันวาว ไม่มีอาการกดทับและสิ่งผิดปกติอื่นๆ เปลือกของมะเขือยาวนั้นบาง แต่แข็งแรง ซึ่งรับประกันการเก็บรักษาที่ดีในระหว่างการขนส่งที่ยาวนาน รวมถึงอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน - สูงสุด 4-5 สัปดาห์

มะเขือคาเวียร์มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยม เนื้อสีขาวครีมมีโครงสร้างเนื้อนุ่มและหนาแน่นปานกลางโดยไม่มีภาวะและช่องว่าง รสชาติประกอบด้วยโน๊ตของเห็ด, ความมันที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมแบบคลาสสิก ความขมขื่นและความฉุนเฉียวของลูกผสมไม่มีอยู่ในระดับพันธุกรรม นอกจากนี้ในเนื้อมะเขือยังมีเมล็ดน้อยมาก

พืชผลที่เก็บเกี่ยวมีประโยชน์มากมายในการปรุงอาหาร - มะเขือยาวทอด ตุ๋น อบ ดอง แช่แข็ง และแปรรูปเป็นคาเวียร์

ผักคาเวียร์อยู่ในหมวดหมู่กลางฤดู น้อยกว่า 4 เดือนจากการงอกของมวลจนถึงการสุกของตัวอย่างเนื้อชิ้นแรกบนพุ่มไม้ - 100-110 วัน ขยายระยะเวลาการติดผลของพันธุ์ คุณสามารถนำผลไม้ออกได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน ขอแนะนำให้หั่นมะเขือยาวทุกๆ 4-5 วัน

ตัวชี้วัดผลผลิตสำหรับลูกผสมนี้สูง สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามเทคนิคการเกษตรขั้นพื้นฐาน โดยเฉลี่ย ผักเนื้อประมาณ 3 กก. สามารถเก็บเกี่ยวได้จาก 1 ตร.ม. จากข้อมูลของผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์ ผลผลิตของลูกผสม Ikornyi อยู่ระหว่าง 6-7.5 กก. / ตร.ม.

เมื่อปลูกมะเขือยาวจำเป็นต้องสังเกตความหนาแน่นของการวางพุ่มไม้ตลอดจนระยะห่างระหว่างการปลูกซึ่งจะทำให้แน่ใจได้ว่าพุ่มไม้แต่ละต้นสามารถเข้าถึงแสงความร้อนและอากาศได้อย่างถูกต้อง ปลูก 4-5 พุ่มไม้ต่อ 1 m2 แนะนำให้ปลูกตามรูปแบบคลาสสิก 40x60 ซม.

มะเขือยาวปลูกผ่านต้นกล้าเท่านั้นซึ่งสามารถซื้อหรือปลูกได้อย่างอิสระ สำหรับการปลูกจะเลือกพุ่มไม้ที่แข็งแรงเมื่ออายุ 60-65 วันสูง 18-22 ซม. มีใบจริง 5-8 ใบและเหง้าที่เกิดขึ้น การปลูกเกิดขึ้นในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนพฤษภาคม

ผักต้องการการรดน้ำปกติด้วยน้ำอุ่นใต้รากให้ปุ๋ย 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล (พืชตอบสนองได้ดีต่อแร่ธาตุเชิงซ้อน) คลายและกำจัดวัชพืชในดินทุก 2 สัปดาห์สร้างพุ่มไม้เอายอดด้านข้างและใบพิเศษออกก่อน การแตกแขนงครั้งแรก รวมถึงการป้องกันการแพร่ระบาดและการป้องกันไวรัส

คาเวียร์ชอบดินที่มีแสง โปร่ง ชื้น อุดมสมบูรณ์และไม่มีกรด พืชมีความสะดวกสบายมากที่สุดในการปลูกในดินร่วนดินร่วนปนทรายและเชอร์โนเซม ดินเหนียวและขี้เกลือไม่เหมาะสำหรับการปลูกมะเขือยาว Ikorny

แม้ว่าพืชผักจะทนต่อปัจจัยสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย แต่ก็ชอบที่จะปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงซึ่งมีความร้อนเพียงพอแสงพร่าและอากาศ สิ่งสำคัญคือต้องมีการป้องกันจากร่างจดหมาย

ความหลากหลายมีความอ่อนไหวต่อการติดเชื้อและโรคต่างๆ ต่ำ มะเขือยาวสามารถป่วยด้วยโรคใบไหม้และโรคเน่าต่างๆได้เฉพาะในสภาวะที่มีความชื้นเพิ่มขึ้นเท่านั้น เพื่อป้องกันการโจมตีของศัตรูพืชก็เพียงพอที่จะดำเนินการป้องกันอย่างทันท่วงที